Ешь сколько хочешь и при этом худеешь? Что звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, так это, по крайней мере частично, концепция диеты, которая использует естественные ритмы нашего тела. Но действительно ли циркадная диета работает?
Все мы знаем эмпирическое правило: чем позже мы едим, тем сильнее прилипает еда.
В этом действительно есть доля правды: некоторые ученые убеждены, что когда дело доходит до еды, важнее, чем что.
Решающую роль играет не количество калорий, а внутренние часы человека, так называемый циркадный ритм, как выяснил в эксперименте хронобиолог Сачин Панда из Института биологических исследований Солка.
Восьмичасовое окно для приема пищи
Панда убежден, что план питания, адаптированный к нашим внутренним часам, использует время, когда наш метаболизм работает на полной скорости - это основная идея циркадной диеты.
Чтобы иметь возможность научно доказать эту идею, он разделил мышей на две группы в ходе исследования.
У первой группы был доступ к еде только в течение определенного восьмичасового временного окна, второй группе было позволено есть сколько душе угодно.
Через 100 дней мыши из первой группы стали стройнее и подвижнее, вторая группа набрала вес за счет круглосуточного питания.
Важно для циркадной диеты: придерживайтесь фиксированного времени
Однако ограничить прием пищи только восьмичасовым окном в рамках циркадной диеты недостаточно.
Частые небольшие приемы пищи или перекусы между ними каждый раз повышают уровень инсулина. Кроме того, организм не начинает терять жир.
Поэтому важны фиксированные часы, особенно если они согласованы с периодами, когда наши тела наиболее эффективны.
Это характерно для большинства людей в 11 утра и в 6 вечера
Фотогалерея: 10 основ здорового питания
Сон и пищеварение одновременно? Ни за что
Хотя возможны индивидуальные отклонения, одно уже упомянутое практическое правило применимо ко всем: любой ценой следует избегать слишком позднего приема пищи.
Большинство людей хотят расслабиться поздно вечером, когда вырабатывается гормон сна мелатонин. Метаболизм может быть серьезно нарушен, если мы все еще ожидаем, что наш организм переварит обед.
Так может ли циркадная диета работать, день подсчета калорий закончился навсегда?
Это определенно стоит попробовать, даже если вы, возможно, должны рассматривать его как эффективный инструмент для лучшего контроля над собственной тягой. Потому что, если вы едите слишком много, соблюдение режима тоже не поможет.