Польза бананов для пищеварения и здоровья кишечника и 7 способов их есть

Карамелизируйте бананы и добавьте их в овсяные хлопья или оладьи с низким содержанием сахара.

Удобно переносимые, вкусные и питательные бананы - одна из самых совершенных закусок природы. Хотя бананы полезны для организма по-разному, они могут быть особенно полезны для здоровья кишечника.

Бананы - это «дар природы», - сказала LIVESTRONG.com диетолог Сьюзи Финкель, основатель компании Well Digested. Помимо удобного футляра для переноски (разумеется, кожуры), они недорогие и содержат отличный питательный комплекс с калием, витамином С, витамином B6, магнием, медью и клетчаткой.

Зеленые или желтые бананы помогают нам поддерживать баланс электролитов. «Они предлагают значительные дозы калия и магния - двух основных макроминералов, - которых многие американцы не получают в достаточном количестве в своем ежедневном рационе. Калий жизненно важен для баланса жидкости и сокращения мышц среди многих других жизненно важных функций, в то время как магний необходим для здоровья костей и нервно-мышечная передача, - говорит Финкель.

«Они также являются отличным источником углеводов, которые являются основным источником энергии для нашего организма», - говорит Финкель. По словам Финкеля, популярный фрукт особенно хорош для тех, кто лечит гипертонию, и для спортсменов, которым необходимо восполнить запасы электролитов после тренировки.

Польза бананов для здоровья кишечника

Что касается пользы для кишечника, вам стоит обратить пристальное внимание на цвет вашего банана, особенно когда ваш желудок привередлив. Питание стандартного желтого банана (официально известного как Кавендиш) меняется по мере его созревания и имеет различные преимущества в зависимости от его оттенка.

Незрелые бананы

По словам Финкеля, зеленые или вот-вот пожелтеющие бананы содержат больше пектина и крахмала, которые помогают питать кишечные микробы в толстом кишечнике.

«Незрелые бананы могут быть очень полезны при приступах диареи, поскольку они помогают абсорбировать воду и способствуют более плотному стулу, а также вызывают более медленное повышение уровня сахара в крови».

Спелые бананы

Поскольку бананы желтеют и в конечном итоге образуют коричневые пятна, большая часть крахмала превращается в сахара, которые обладают «естественным мягким слабительным эффектом», - говорит Финкель, добавляя, что эти спелые фрукты могут помочь в борьбе с острым запором.

Людям с чувствительностью к FODMAP, особенно тем, у кого избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике (SIBO) или синдром раздраженного кишечника (IBS) с диареей, рекомендуется есть спелые бананы в меньших количествах (примерно 1/3 банана за раз), чтобы избежать симптомов., хотя толерантность у всех разная », - говорит Финкель.

7 способов употребления бананов для улучшения здоровья кишечника

Есть бесчисленное множество способов есть бананы - это невероятно универсальный фрукт, который полезен для завтраков, десертов и даже пикантных блюд. Известно, что из спелых бананов получается отменный банановый хлеб, но есть много других замечательных способов добавить фрукты в свои блюда.

1. Сделайте хороший крем

Замороженные бананы, взбитые в блендере, превращаются в кремовую мечтательную текстуру, похожую на мороженое. Вы можете приготовить сладкое безмолочное мороженое, используя немолочные альтернативы молоку, а поскольку бананы довольно нейтральны по вкусу, вы можете добавить практически любой вкус.

Когда у вас есть лишние перезрелые бананы в вазе с фруктами, очистите их и затем храните в морозильной камере: таким образом, когда вы настроены на сладкое, ледяное угощение, все, что вам нужно сделать, это решить, какие комбинации вы хотите смешаться. Рассмотрим некоторые из наших любимых ниже.