Недавно у меня была возможность попробовать некоторые продукты компании Well Food Co (ранее Evolve Foods). Это небольшая компания из Калифорнии, которая производит высококачественные продукты питания и добавки, предназначенные для спортсменов. Они предлагают вяленое мясо, протеиновые порошки, протеиновые батончики и палео-печенье.
Начну с того, что у этих парней есть крутая цель. Создание продуктов питания для спортсменов из высококачественных и полезных ингредиентов - это миссия, которую я могу выполнить. Как вы увидите в продуктах, которые я рассматриваю, некоторые из них стоят дорого, но на то есть веские причины. Высококачественные ингредиенты, такие как говядина и сыворотка травяного откорма, органические ингредиенты и процессы, необходимые для производства этих продуктов, недешевы. Вы получаете то, за что платите, и по большей части я нашел продукты и полезными, и вкусными. Давайте посмотрим на каждый, который я пробовал.
Вяленая говядина из натуральной говядины - 6,59 долларов за 2 унции. пакет
Как энтузиаст вяленой говядины (или, может быть, фанатик - лучшее слово), я был очень взволнован вяленой говядиной, а также стейком на палочке (см. следующий обзор). Как рецензент и производитель вяленого мяса, я подошел к этому с точки зрения скептика и вкуса поклонника.
Некоторое вяленое мясо было жестковатым, как это обычно бывает, но большая часть была очень нежной. Намного нежнее, чем вяленое мясо, к которому вы, возможно, привыкли. У него также был слегка сладкий и очень интересный вкус, который заставил меня посмотреть на ингредиенты и спланировать собственную следующую партию. Очень хорошая штука, и лично я большой поклонник использования вяленого мяса в качестве здоровой белковой закуски. Проблема в том, что вяленое мясо обычно содержит консерванты, соль и сахар. Хотя в нем есть соль, необходимая для приготовления вяленого мяса, ни одна из натуральных добавок не переусердствует.
Bravo Well Food Co. Теперь нам просто нужны большие упаковки. 22 грамма белка на человека недостаточно для растущего мальчика.
Стейк из натуральной говядины - $7,69 за 3 унции. пакет
Стейк-палочки были для меня смешанной сумкой, и я имею в виду это метафорически, а не буквально. Вкус был хорошим. По какой-то причине он оказался слишком соленым на вкус, хотя соли в нем примерно столько же, сколько в вяленом мясе. Соленость в конечном итоге была хорошей, но, к сожалению, палочки были жесткими. Настолько, что некоторые было трудно есть.
Содержит 39 граммов белка в пакетике, что делает его отличным протеиновым перекусом, но процесс требует доработки, чтобы сделать его более съедобным. Хорошая новость заключается в том, что аромат и намерение достаточно хороши, чтобы ждать, пока эта линейка продуктов будет расти со временем. Кажется, что эти ребята постоянно развиваются как компания. С нетерпением жду новую версию стейка.
Сывороточный протеиновый батончик травяного откорма - $24,99 за 6
Мне понравился бар. По консистенции он напоминал торт, что лично мне больше нравится для батончиков, чем липко-липко-жевательные или те, которые наполовину сделаны из химикатов. Это был приятный вкус, и когда я закончил, мне захотелось еще. Хороший знак.
С точки зрения питательной ценности батончик содержит достаточное количество полезных жиров и 15 граммов белка из различных источников (миндаль, яичный белок и сыворотка, в порядке процента от веса батончика). Батончик также содержит 7 граммов клетчатки. В батончике изрядное количество сахара на вкус, что мне не очень нравится, но для такого типа закусок это в порядке вещей. В целом, я бы порекомендовал этот батончик, но я хотел бы видеть больше белка. Я понимаю, что выбор ингредиентов для такого продукта очень сложен, но в качестве закуски для спортсменов белок имеет первостепенное значение.
Я с нетерпением жду возможности увидеть, что эта компания делает со своей линейкой продуктов в будущем. Любителям вяленого мяса определенно стоит попробовать вяленое мясо, если вам надоели продукты в магазине.