Многие люди полагаются на жевательную резинку без сахара во время диеты, чтобы обуздать тягу к сладкому. Но может ли жевательная резинка действительно помочь вам похудеть? Два исследования пришли к единому выводу.
Многие люди, которые хотят похудеть, тянутся к жевательной резинке, когда испытывают тягу к шоколаду и прочему. Предполагается, что жевательная резинка замедляет увлечение шоколадом и, таким образом, помогает экономить калории.
В двух исследованиях, проведенных Нью-Йоркским университетом в Буффало, изучалось, действительно ли популярные жевательные полоски и драже помогают похудеть.
Однако результаты, опубликованные в журнале 'Eating Beavior', отрезвляют.
Жевательная резинка имеет такой негативный эффект
В своих исследованиях ученые хотели определить как краткосрочные, так и долгосрочные последствия употребления жевательной резинки.
В рамках лабораторных испытаний они впервые попросили 44 добровольца жевать жевательную резинку с разными вкусами перед едой. В другом исследовании их попросили съесть еду, не жуя жевательной резинки.
Результат оказался неожиданным: жевательная резинка никак не влияла на количество потребляемых калорий. Вкус также не влиял на потребление высококалорийной пищи.
Однако жевательная резинка со вкусом мяты оказала негативное влияние: уменьшила количество съедаемых фруктов.
По мнению ученых, возможная причина этого может заключаться в том, что аромат мяты изменяет вкус фруктов.
«Возможно, мята делает горькие ингредиенты более сильными, а более сладкие - менее вкусными», - предполагает Кристин Свобода из Университета Буффало в отчете об исследовании.
Исследования показывают: жевательная резинка не помогает похудеть
Во втором исследовании 54 участникам было предложено жевать жвачку два раза в неделю перед каждым приемом пищи.
Они могли выбрать один из двух вкусов: первый содержал экстракты гуараны и зеленого чая и, по словам производителя, должен способствовать снижению веса, а второй вкус имел нейтральный вкус. Оба типа жевательной резинки содержали ароматизатор мяты и заменители сахара, но не содержали сахара.
Между двумя неделями жевательной резинки участники вставляли неделю, в течение которой они не жевали жевательную резинку.
Как и в лабораторных исследованиях, независимо от вкуса жевание не уменьшало потребление калорий, но уменьшало потребление фруктов.
“Участники не похудели ни на одной тестовой неделе. Согласно результатам, жевательная резинка непригодна в качестве дополнительного вспомогательного средства при диете», - говорится в итоговом отчете исследователей.
К потреблению жевательной резинки также следует относиться критически из-за того, что она влияет на выбор продуктов питания.