Конечно, эти ингредиенты обычно очень заметны на упаковке. С семенами чиа! С асаи! Только не позволяйте этому ослепить вас - решает общий микс.
Содержащиеся в них «суперпродукты», такие как семена чиа, ягоды асаи или матча, не превращают еду автоматически в суперполезные продукты. На это указывает Немецкое общество медицины питания (DGEM).
Поэтому продукты с высокой степенью переработки, содержащие суперпродукты, не являются более питательными, объясняет президент DGEM Аня Боси-Вестфаль.
Например, тост с семенами чиа: «Тост из белой муки - это тост из белой муки, с чиа или без него», - говорит диетолог.
«Батончики-мюсли из суперпродуктов» с асаи или лебедой часто содержат столько же сахара, сколько и обычные батончики.
Всегда оценивайте весь список ингредиентов
Вы не должны быть обмануты одним якобы отличным ингредиентом.
«С точки зрения здоровья тот факт, что они содержат суперпродукты, не должен служить оправданием для потребления продуктов с высокой степенью переработки», - говорит профессор, возглавляющий кафедру питания человека в Кильском университете.
Хотя суперпродукты рассматриваются изолированно, на самом деле они содержат много витаминов, минералов или вторичных растительных веществ. Однако для того, чтобы оценить, насколько полезна еда на самом деле, учитывается весь список ингредиентов.