Потому что кому не обойтись без другого питательного, успокаивающего и доступного рецепта?
Сегодня все стоит дороже, поэтому мы всегда ищем дешевые и полезные рецепты, которые помогут снизить затраты на питание. Вот почему мы были рады познакомиться с четырьмя новыми рецептами на растительной основе от Discover Great Veg, кампании, продвигающей выращенную в Великобритании капусту, каволо неро, лук-порей и шпинат (вы слышали о Big Oil; это Big Brassica).
Из четырех рецепт дхансака из капусты и нута привлек наше внимание, потому что, по мнению экспертов, он стоит всего 1 фунт стерлингов за порцию. Не имея никакой другой информации, мы связались с Discover Great Veg, и нам сказали, что расчет основан на ценах в Tesco в ноябре 2022 года.
Дхансак содержит картофель, баклажаны, нут, красную чечевицу и капусту, а также содержит 24 г белка и 13 г клетчатки. Это тоже считается как два-два! - из пяти в день, а также содержит витамины К и С. Как и остальные рецепты, приготовление дхансака занимает менее 30 минут.
Еще один привлекательный ужин в будние дни - это суперзеленый пирог, в котором сочетаются фасоль борлотти с луком-пореем и каволо неро, а также веганские альтернативы сливкам и крышка из слоеного теста. Хотя содержание жира относительно высокое, оно составляет три (обморока) ваших пяти в день и является источником витамина С. Кроме того, порция стоит всего 1,60 фунта стерлингов.
Оставшиеся два рецепта - это капуста харисса и лепешка хумус, которые выглядят как отличный обед, который можно быстро приготовить, если вы работаете дома; и лапша сатай с тофу и шпинатом. Оба содержат большое количество белка и витамина К, а стоимость порции составляет 1,20 и 2,40 фунта стерлингов соответственно.
Чтобы приготовить дома больше растительных блюд, просмотрите эти веганские рецепты и вегетарианские рецепты, а также этот фантастический генератор рецептов, который подскажет, что делать со здоровыми продуктами питания. Нам также очень нравится этот карманный рецепт питты с тунцом и фасолью, который показывает, что спортивное питание может быть доступным. Приятного аппетита!
капуста плюс лук