Диета Будды не была подвержена никаким причудам - и, может быть, именно поэтому она должна вдохновлять нас во время еды. Вы можете узнать, что такое диета Будды, здесь.
В ближайшие несколько недель наш организм может ожидать большой пир: жаркое, жирные соусы и много сладостей вызовут у вас угрызения совести в сезон Адвента.
Вместо того, чтобы бороться с возможными лишними килограммами с помощью очищения соками и других очищающих программ, эта старая концепция питания может быть правильной: диета Будды.
Все, что вам нужно, это часы, весы, непредубежденность и готовность терпеть несколько недель ночного урчания в животе.
Что такое диета Будды?
Концепцию объяснил Дэн Зигмонд, писатель и дзен-священник. Он является соавтором книги «Диета Будды: древнее искусство похудеть, не теряя рассудка» в соавторстве с Тарой Коттрелл.
Основой диеты Будды является диета с ограничением по времени, также известная как периодическое голодание. Концепция проста: вместо того, чтобы беспокоиться о том, что и сколько вы едите, сосредоточьтесь на самой еде.
Окно, в котором можно есть, постепенно уменьшается. «Мы попытались создать нашу собственную версию «среднего пути», - сказал Зигмонд He alth.com, - способ, которым большинству людей, вероятно, будет удобно следовать, но при этом пожинать пользу для здоровья от прерывистой диеты.«
Рекомендуемый редакционный контент
Вы найдете внешний контент на Youtube, соответствующий содержанию. Из-за ваших настроек отслеживания техническое представление невозможно. Нажимая «Показать контент YouTube», вы соглашаетесь на немедленное отображение внешнего контента этой службы.
Просмотр контента Youtube
Вы можете найти информацию в нашей политике конфиденциальности. Вы можете снова деактивировать активированные функции с помощью диспетчера конфиденциальности в нижнем колонтитуле.
Как работает диета Будды
В начале диеты вы ограничиваете время приема пищи до 13 часов в день в течение двух недель (что может быть сложнее, чем кажется, учитывая, что многие из нас обычно едят 15 и более часов в день).
Затем постепенно уменьшайте окно до 12 часов в день, затем до 11, затем до 10, пока не достигнете ежедневного 9-часового окна приема пищи.
То есть завтрак в 9 утра и ужин не позднее 18 вечера, потом ничего - до следующего завтрака.
Зигмонд советует всем, кто придерживается диеты Будды, взвешиваться каждый день. По словам автора, понимание своего веса - это один из способов контролировать свое питание и здоровье. Конечно, следует ожидать меньших суточных колебаний.
Можно есть во время диеты
Одно из преимуществ диеты Будды: нет строгих правил относительно того, что можно есть, а что запрещено. "Самое главное - это есть пищу, которая вам нравится и которая вас насыщает, - пишет Зигмонд. - Диета, которая делает вас несчастным, не постоянна".
Вместо того, чтобы маркировать еду как «хорошую» или «плохую», каждый должен подумать о том, что «полезно» для его собственного организма (полезные жиры, клетчатка и белок из растительных или мясных продуктов), а что нет (сахар, обработанные пищевые продукты, более двух алкогольных напитков в неделю).
Поскольку вы перестанете есть поздно ночью на диете Будды, у вас меньше шансов переусердствовать в счастливый час или оказаться на диване с коробкой мороженого в руке. Между прочим, почти 70 процентов всего мороженого съедается после 18:00, как объясняет Зигмонд в своей книге.
Разрешены чит-дни
Хотя основное внимание в диете уделяется здоровому питанию, угощения не запрещены. Диета Будды не только позволяет время от времени устраивать чит-дни, но и поощряет их. Но почему?
Зигмонд отмечает, что организм приспосабливается к «пищевой среде». Это означает, что когда он думает, что еды не хватает, он замедляет свой метаболизм и вырабатывает гормоны голода.
Автор цитирует исследование, показывающее, что случайные пиршества могут ускорить обмен веществ, позволяя нам сжигать больше калорий и контролировать гормоны, стимулирующие аппетит.
Диета Будды, таким образом, разрешает один разгрузочный день в неделю. В этот день можно есть вне графика. Это идеальный повод для вечеринок, дней рождений, рабочих мероприятий, свиданий и т. д.
Физическая подготовка играет меньшую роль
Зигмонд также объясняет, что тренировки обычно не сжигают столько калорий, сколько вы думаете, а вместо этого предположительно вызывают чувство голода.
Диета Будды, таким образом, не требует упражнений как таковых, но поощряет тех, кто любит упражнения, продолжать их делать. В конце концов, Будда учил, что физическая подготовка помогает «сохранять ум сильным и ясным».
Зигмонд рекомендует тренироваться сразу после пробуждения, ссылаясь на исследования, показывающие, что натощак вы сжигаете на 20 процентов больше жира, чем после еды.
Более осознанное питание
Не съесть всю еду на тарелке часто считается грубым и расточительным. Однако с этой концепцией питания рекомендуется размышлять о собственном чувстве голода во время еды.
Автор советует при еде учитывать, в мусор или в тело лучше помещается остальная еда. «Это ваш выбор», - пишет Зигмонд. "Вы можете использовать мусорное ведро или сами быть мусорным баком."
Пока вы не научитесь, вы можете в конечном итоге выбросить больше еды в мусорное ведро (или, что еще лучше, в компостную корзину), чем вам хотелось бы. Но как только вы научитесь прислушиваться к собственному голоду и насыщению, чтобы питаться более осознанно, вы сможете с самого начала подавать порции соответствующего размера.
Зигмонд объясняет, что более глубокое размышление о происхождении нашей пищи может помочь нам сделать правильный выбор.
Частью развития осознанного подхода к еде является развитие благодарности за пищу, которую мы едим.