ОКО-ТЕСТ отправил Фузилли в лабораторию. Результат показывает, что эксперты обнаружили вредный глифосат в некоторых брендах. Хорошая новость: дешевые бренды также «очень хороши».
Сначала хорошие новости: в текущем тесте пищевых продуктов Fusilli почти все продукты получили высшие оценки, как сообщает журнал ÖKO-TEST (выпуск 3/2022).
Плохая новость: если вы не будете осторожны, вы все равно потянетесь за спиральной лапшой, содержащей компоненты глифосата или минерального масла, на полке супермаркета.
ЭКО-ТЕСТ проверила 20 продуктов в заказанной лаборатории, 16 из которых получили оценку «очень хорошо», а худшее – «удовлетворительно».
Победители дешевых тестов
Помимо сравнительно дорогих фирменных макарон, в число победителей теста также вошли дешевые товары из дискаунтеров, супермаркетов и аптек. Например,Dm Bio Spirelli No. 48по 0,75 евро за 500 грамм «очень хорошо». Высшую оценку также получилK-Classic Fusilli от Kaufland по цене 0,65 евро за 500 грамм. Оба не содержат вредных веществ и отличаются низкими ценами. Платный подробный отчет о тестировании со всеми результатами можно прочитать на ÖKO-TEST.
Остерегайтесь вредных веществ в некоторых марках
Гербицид глифосат был обнаружен в четырех макаронных изделиях. По данным Федерального министерства сельского хозяйства, средства защиты растений, содержащие глифосат, разрешены в ЕС с переходным периодом до конца 2023 года.
Обнаружены очень низкие уровни, а канцерогенный эффект гербицида является спорным. Тем не менее, ÖKO-TEST рекомендует продукты без остатков глифосата исключительно по экологическим причинам: «Использование пестицида вредно для биоразнообразия в районе сбора урожая».
В трех продуктах Fusilli лаборатория также обнаружила повышенное количество насыщенных углеводородов минерального масла (MOSH) или аналогов MOSH, которые накапливаются в организме человека: «До сих пор неясно, каковы долгосрочные последствия, почему воздействие к еде следует держать как можно ниже», - говорится в журнальной статье. Токсин плесени, проблема в более ранних тестах пасты, не был обнаружен лабораторией в фузилли, за исключением безвредных следов.
ЭКО-ТЕСТ некоторое время назад тестировал спагетти – и здесь лаборатория обнаружила вредные вещества, такие как пестициды и минеральное масло, во многих продуктах, в том числе известных торговых марок. Подробнее об этом можно прочитать здесь.