Соевые бобы имеют много преимуществ для здоровья.
Необработанная или минимально обработанная соя имеет несколько потенциальных преимуществ для здоровья. Но, похоже, нет связи между соевыми продуктами, такими как соевое молоко, и менструальными спазмами. Соя вряд ли поможет вашему менструальному циклу, но также не повысит риск рака груди.
Что в сои?
Соя - это разновидность бобовых культур. Он родом из Азии и играет важную роль в азиатской кухне. Вы можете получить как цельную, так и переработанную сою.
Цельная соя включает цельные соевые бобы, соевое молоко и тофу, который часто используется в качестве заменителя мяса в азиатской кухне. Обработанные соевые продукты включают заменители мяса, йогурты, сыр, ферментированную сою и пищевые добавки.
Соя содержит несколько полезных для вас питательных веществ. По данным Университета штата Колорадо, некоторые из питательных веществ включают клетчатку, белок, несколько витаминов и минералов, полезные жиры, антиоксиданты и фитохимические вещества. Если вы вегетарианец, белок сои может заменить мясные продукты в вашем рационе.
Помните, что соя полезна не всем. У некоторых людей есть аллергия на сою, которая может вызывать тяжелые иммунные реакции на употребление сои и соевых продуктов. У других может возникнуть синдром непереносимости соевого белка. Синдром может вызвать желудочно-кишечные газы и судороги.
Фитохимические вещества - главный источник интереса для исследователей. Фитохимические вещества - это соединения, которые очень похожи на эстроген, но оказывают более слабое воздействие на ваш организм. Хотя фитохимические вещества и соя могут быть полезными, исследования неоднозначны.
Что говорят исследования
По данным Гарвардского университета, есть несколько проблем с существующими исследованиями сои. Они определили четыре проблемы, из-за которых сложно сделать вывод об эффективности сои для вашего здоровья. Эти факторы включают:
- этническая принадлежность людей в исследовании
- различия в уровне гормонов у женщин в пре- и постменопаузе
- виды сои
- использовались ли в исследовании люди или животные
Недавнее исследование, опубликованное в журнале Toxicology Research в ноябре 2017 года, показало, что высокие концентрации фитохимических веществ могут влиять на здоровье груди и эндометрия, а также на фертильность женщины. Однако они указали, что необходимы дополнительные исследования, потому что в их исследовании использовались высокие концентрации в лабораторных условиях.
В январе 2020 года исследователи опубликовали в The Journal of Nutrition результаты о влиянии фитоэстрогена на повышение фертильности женщин в Северной Америке и Дании. Исследование показало, что фитоэстроген не влиял на то, забеременели ли женщины в исследовании.
По данным Университета штата Колорадо, соя также не оказывает большого влияния на симптомы менопаузы. Они заявляют, что исследования показали неоднозначные результаты: женщины испытывали приливы жара и другие признаки менопаузы. Они рекомендуют употреблять сою в умеренных количествах для получения других преимуществ для здоровья.
У некоторых людей фитоэстрогены могут ассоциироваться с обильными менструациями. Но, к сожалению, очень мало исследований о том, как употребление сои или употребление соевого молока напрямую влияет на менструальный цикл женщины. Следовательно, возможно, но маловероятно, что вы испытаете изменения в своем менструальном цикле, если будете есть сою. Однако, если вы едите сою, питательная ценность бобов все равно может быть полезна.
Например, соя богата клетчаткой. По данным Академии питания и диетологии, вам необходимо 25 граммов пищевых волокон каждый день. Пищевые волокна могут помочь уменьшить количество перевариваемого жира. Это также может помочь вам почувствовать себя сытым, что поможет вам меньше есть во время еды.
Это чрезвычайная ситуация?
Если вы испытываете серьезные медицинские симптомы, ознакомьтесь со списком признаков того, что вам требуется экстренная медицинская помощь в Национальной медицинской библиотеке, или позвоните по номеру 911. Если вы подозреваете, что у вас COVID-19, воспользуйтесь программой самопроверки коронавируса CDC.