Влияние недостатка пищи и воды на организм человека

Вода и питательные вещества необходимы для хорошего здоровья.

Еда и вода необходимы организму. Следовательно, обезвоживание и недостаток пищи сильно влияют на способность вашего организма нормально функционировать. Даже временный недостаток пищи и воды может повлиять на ваше здоровье, а постоянные лишения опасны для жизни. Организм лучше всего функционирует, когда вы выпиваете около восьми стаканов воды в день и соблюдаете сбалансированную диету.

Важность воды

Воды

Вода, уступающая только кислороду, важна для здоровья человека, и без нее вы бы умерли в течение нескольких дней. Вода составляет до 75 процентов веса вашего тела в зависимости от соотношения мышц. Каждой ткани и органу вашего тела требуется вода для правильного функционирования, особенно вашему мозгу. Вода выполняет ряд функций, в том числе транспортирует кислород и питательные вещества, смазывает суставы, выводит токсины и регулирует температуру тела.

Обезвоживание

Даже умеренное ограничение потребления воды может уменьшить общий объем воды и повлиять на ваше здоровье.

Тело теряет воду с мочой, потом и физиологическими функциями, такими как пищеварение. Даже умеренное ограничение потребления воды может уменьшить общий объем воды и повлиять на ваше здоровье. Согласно июньскому выпуску «European Journal of Clinical Nutrition» за июнь 2003 г., умеренное снижение уровня жидкости на 2 процента может повлиять на вашу способность концентрироваться. Сильное обезвоживание затрудняет работу ваших органов и ухудшает работу мозга, почек и сердечно-сосудистой системы. Симптомы обезвоживания включают низкий диурез, вялость, отсутствие слез, сухость во рту и запавшие глаза.

Недостаток еды

Дети наиболее уязвимы, потому что им нужно достаточно еды для роста и развития.

Ваше тело адаптируется к недостатку пищи, снижая скорость метаболизма для сохранения энергии. Поскольку глюкоза является основным источником топлива, усталость наступает, когда запасы глюкозы истощаются. Несколько часов без еды могут вызвать заметное падение уровня сахара в крови. Без достаточного количества питательных веществ из пищи страдает функция вашего мозга. Дети наиболее уязвимы, потому что им нужно достаточно еды для роста и развития. Согласно исследованию, опубликованному в декабрьском номере журнала «Journal of Nutrition» за декабрь 2005 г., недостаток питания влияет на успеваемость детей школьного возраста. Исследование показало, что дети, страдающие от недоедания, имеют более низкие баллы по чтению и математике.

Сильный голод

Поскольку люди эволюционировали, чтобы пережить кратковременный голод, наши тела могут прожить около 30 дней без еды. Длительное отсутствие еды вредит вашему здоровью. Ваше тело расщепляет жир и мышечную ткань, чтобы обеспечить выполнение наиболее важных физиологических функций. Организм становится неспособным производить нужные гормоны и ферменты, что приводит к отказу многих функций. Ваша сердечная мышца сжимается и становится слабой, и вы рискуете получить остановку сердца. Последний орган, который сократится и выйдет из строя, - это ваш мозг.

Вода - это самый крупный компонент человеческого тела, включая мозг, и он необходим для жизни. Вообще говоря, без воды люди могут прожить только неделю. Однако многое зависит от погодных условий, уровня жира в организме и общего состояния здоровья. Находясь в жарком климате, страдая ожирением или заболеванием, вы сокращаете время, которое вы можете прожить без воды.

Протяженность времени

Люди не могут выжить без воды. Поскольку ваше тело не может хранить ее, вы должны ежедневно восполнять потерю жидкости. Вам нужна вода и другие жидкости для поддержки таких функций, как выведение отходов и испарение из легких и кожи. По оценкам Геологической службы США, средний человек может прожить без воды всего неделю. Но точные рекомендации о том, сколько воды вам нужно, основаны на ряде других условий.

Климат

Температура, уровень влажности и высота - вот некоторые факторы, которые могут повлиять на то, как долго вы сможете выжить без воды. Например, жаркие и влажные условия могут заставить вас больше потеть, вызывая потерю жидкости, что требует приема дополнительных жидкостей для поддержания оптимального функционирования вашего тела. Кроме того, если вы находитесь выше 8, 200 футов, это часто приводит к более частому мочеиспусканию и учащенному дыханию, что потребляет больше воды вашего тела.

Возраст, жировые отложения и пол

Как долго вы сможете прожить без воды, также зависит от общего содержания воды в вашем организме. Общее количество воды в организме зависит от возраста, пола и жировых отложений. Мужские тела на 60 процентов состоят из воды, а женские тела - на 55 процентов. Тело младенцев на 78 процентов состоит из воды. Чем больше у вас жира, тем меньше у вас жидкости. Чем меньше у вас воды в организме, тем меньше времени вы проживете без воды.

Общее состояние здоровья

Болезни, такие как лихорадка, диарея и рвота, могут привести к потере дополнительной жидкости. Кроме того, прием некоторых лекарств, особенно диуретиков, также может усугубить потерю жидкости. Болезнь может ограничить время, в течение которого ваше тело может нормально функционировать без восполнения потерянных жидкостей. С другой стороны, большие физические нагрузки или упражнения, даже ходьба на большие расстояния из-за голода, могут увеличить количество воды, необходимое для выживания.