В 2 чайных ложках сахара содержится примерно 32 калории.
Вы знаете, сколько сахара скрывается в вашей пище? Чтобы дать вам лучшее представление, Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что средний процент от общего суточного потребления добавленного сахара составляет 13 процентов, что соответствует 335 калориям для женщин и 239 калориям в сахаре для мужчин.
Сравните эти цифры с рекомендациями Американской кардиологической ассоциации, согласно которым большинство женщин не должны потреблять больше 100 калорий или 6 чайных ложек сахара в день, а мужчины не должны превышать 150 калорий или 9 чайных ложек в день, и легко увидеть, как избыток сахара это проблема для многих взрослых.
Кончик
В 2 чайных ложках сахара содержится примерно 32 калории.
Калории в сахаре
Калорийность сахара зависит от типа сахара и, конечно же, от количества. Согласно USDA, 1 чайная ложка сахарного песка содержит 16 калорий или 32 калории на 2 чайные ложки. В расфасованном коричневом сахаре 17 калорий на чайную ложку, а в сахарной пудре - 10 калорий на чайную ложку.
Хотя 2 чайные ложки сахара могут показаться не слишком большими, они, безусловно, могут быстро накапливаться. Например, в банке колы содержится целых 10 1/4 чайных ложек. И если 1 чайная ложка сахара содержит 16 калорий, это означает, что ежедневная привычка к содовой принесет вам около 160 калорий.
Количество сахара в вашем любимом рецепте печенья тоже может вас удивить. В общем, на партию сахарного печенья, из которой получается 24 печенья среднего размера, требуется 1 1/2 стакана белого сахара или 72 чайные ложки сахара. При разделении это потенциально может означать 3 чайные ложки сахара или 48 калорий сахара на печенье.
Но при выпечке нужно учитывать не только сахар. Знание калорийности муки и масла также полезно при создании рецепта здорового питания. Хорошая новость в том, что у вас есть несколько вариантов использования муки. Белая универсальная мука содержит 455 калорий на чашку, а пшеничная мука - 408 калорий.
Когда дело доходит до сливочного масла, тип, который вы выбираете для рецепта, имеет значение. Как правило, для большинства из них требуется обычное соленое или несоленое сливочное масло, в каждой столовой ложке которого содержится 102 калории.
Выбирайте сахар с умом
Если вы проводите какое-то время за чтением этикеток с пищевыми продуктами, то знаете, сколько продуктов содержит добавленный сахар. Все, от хлопьев для завтрака и крекеров до соуса для спагетти и энергетических напитков, похоже, содержит большое количество сахара. Ключом к этому виду сахара является слово «добавленный». Это потому, что в вашем рационе есть несколько источников сахара, в том числе натуральный сахар и добавленный или обработанный сахар.
Вы можете найти естественный сахар в таких продуктах, как фрукты и молоко, но этот тип сахара не обязательно является проблемой. Кажется, что именно добавленные сахара вызывают наибольшие проблемы со здоровьем у многих людей.
Чтобы уменьшить количество сладкого или даже избежать его, рекомендуется ознакомиться с названиями добавленных сахаров на этикетках. Согласно ChooseMyPlate Министерства сельского хозяйства США, некоторые из добавленных сахаров, на которые следует обратить внимание, включают:
- Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- Кукурузный подсластитель
- Кукурузный сироп
- Тростниковый сахар
- коричневый сахар
- Сахарная пудра кондитерская
- Медовый
- Агава
- Сироп
- Нерафинированный сахар
- Молекулы сахара, оканчивающиеся на «оса», такие как декстроза, мальтодекстроза, фруктоза, глюкоза, лактоза, мальтоза и сахароза.