Насыщенный красный цвет и классическое покалывание делают коктейль Kir Royal не только визуально привлекательным, но и очень вкусным. Кир Рояль легко приготовить самостоятельно.
Есть всего несколько коктейлей, для которых вам понадобится так мало основных ингредиентов: Для Кир Рояль, помимо шампанского или игристого вина, вам понадобится лишь немного смородинового или ликера из черной смородины, чтобы напиток получился красивого цвета и сам сладкий вкус произвести.
Кир Ройял: Откуда берётся напиток?
Оригинальный кир происходит из Франции, в нем используется белое вино в качестве основного ингредиента вместо шампанского.
Кир Рояль стал популярным в начале 20 века. Его первое название изначально было «Кассис Блан» и было придумано в кафе «Жорж» в Дижоне. Тогда напиток состоял из сливок черной смородины и белого вина Bourgogne Aligote.
Феликс Кир, бывший священник и политик, часто посещал Cafe George и часто пил там "Кассис Блан". Он с энтузиазмом употреблял напиток, чтобы привлечь внимание к своему городу. Почему? Потому что оба компонента напитка сделаны из региональных продуктов.
Кассис Блан тогда был переименован в Кир. Только при использовании шампанского Kir получает название Royale.
Рекомендуемый редакционный контент
В соответствии с контентом здесь вы найдете внешний контент из TikTok. Из-за ваших настроек отслеживания техническое представление невозможно. Нажимая «Показать TikTok», вы соглашаетесь с тем, что с этого момента вам будет отображаться внешний контент из этого сервиса.
Показать TikTok
Вы можете найти информацию в нашей политике конфиденциальности. Вы можете снова деактивировать активированные функции с помощью диспетчера конфиденциальности в нижнем колонтитуле.
Кир Ройал: Рецепт для подражания
Для Kir Royal лучше всего подойдет бокал, в который вы сразу же смешиваете коктейль.
Ингредиенты:
- Крем де Кассис
- Шампанское
- Для этого налейте в бокал от 1 до 2 сантилитров ликера из черной смородины, а затем налейте 8-10 сантилитров охлажденного шампанского. Если любите послаще, можете добавить еще немного ликера из черной смородины.
- Для получения равномерного цвета содержимое стакана можно перемешать ложкой. С другой стороны, некоторые поклонники Kir Royals не смешивают шампанское и ликер, чтобы добавить больше сладости глоток за глотком. Это дело вкуса.
- Для украшения бокала можно использовать стебли смородины и листик мяты. Предварительно смойте оба водой и аккуратно промокните их кухонным полотенцем.
Дополнительный совет: Хотите украсить напиток для своих гостей? Тогда используйте замороженную малину для дополнительного удовольствия.
Ягоды не только заменяют кубики льда, но и придают напитку дополнительный цветовой акцент. Кроме того, тонкий малиновый вкус - идеальное завершение вашего напитка.
Кир Роял безалкогольный
Вкусный коктейль, конечно же, можно пить и без алкоголя. Кстати, безалкогольный напиток называется Faux Kir Royal.
Просто возьмите безалкогольное игристое вино. Игристое яблочное пюре - хорошая замена шампанскому, желательно охлажденному. Просто замените алкогольный ликер из черной смородины сиропом из черной смородины.