Все, что вам нужно, это свободные 30 секунд и пачка крекеров
Каждый знает человека, который поглощает огромные тарелки макарон, но никогда не набирает ни фунта; в то время как другие клянутся вслепую, что не могут даже смотреть на углеводы, не прибавляя в весе. Эти различия могут быть связаны только с генетикой. В своей книге «Перезапуск ДНК» нейрогенетик доктор Шэрон Моалем утверждает, что диета людей должна основываться на их генах. Более того, узнать о своих генах не должно быть сложнее, чем взять пачку крекеров, согласно очень простому тесту доктора Моалема, позволяющему определить ваш тип углеводов.
Тест на взломщик
Что касается процедур выявления генетики, то тест на взломщик обезоруживающе скучен. Возьмите несоленый крекер, установите таймер на 30 секунд, откусите крекер и пожуйте. НЕ ГЛОТАЙ. Хотя, если вы случайно проглотите, это не конец света, поскольку, если это не был ваш последний крекер, его довольно легко начать снова.
Во время жевания обращайте особое внимание на вкус. Как только он из пресного станет сладким, остановите часы. Повторите тест как минимум дважды и получите среднее значение времени. Затем проверьте свой тип углеводов и рекомендации, основанные на этом времени (см. ниже).
Результаты испытаний
0-14 секунд: Полноуглеводный тип. Поздравляю, вы машина по расщеплению углеводов. Ваши гены позволяют вам получать до 50% калорий из углеводов, 20% из белков и 30% из жиров.
15-30 секунд: Умеренный углеводный тип. Мужчина посередине. Стремитесь получать 35 % калорий из углеводов, столько же - из жиров и 30 % - из белков.
30+ секунд: Тип с ограниченным содержанием углеводов. ОТКЛОНИТЕ БОГАЛ. Ограничьте потребление углеводов до 25% калорий. Увеличьте свой рацион, добавив 40% жиров и 35% белков.
Это работает?
Если вам все это кажется слишком простым, то вы не одиноки: Тренер также задался вопросом, как много на самом деле можно узнать о генетике с помощью взломщика. К счастью, рядом оказался диетолог и представитель BDA Мариетт Абрахамс, чтобы оценить тест на крекер.
“Хотя исследования гена амилазы показывают, что люди с меньшим количеством копий, как правило, имеют более высокий индекс массы тела и, следовательно, плохо используют углеводы, точное количество углеводов, которое вам следует есть, относительно этого количества номер просто (пока) не известен. Так что тест на крекер, вероятно, будет интересным занятием, но вам лучше обратиться к хорошему диетологу, который подберет план, который подойдет именно вам».