Если у вас нервное расстройство, невропатическая диета может помочь улучшить работу вашей нервной системы.
Невропатия, также известная как периферическая невропатия, представляет собой состояние, возникающее в результате повреждения нервов за пределами головного и спинного мозга. Поскольку диабет является одной из наиболее частых причин этого заболевания, диета при невропатии и некоторые пищевые добавки при нейропатии могут помочь предотвратить и контролировать это состояние.
Чтобы поддерживать здоровье нервов, клиника Майо рекомендует есть продукты от невропатии, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые и нежирные белки. В соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015-2020 годы такой способ питания также считается образцом здорового питания и помогает предотвратить многие другие хронические состояния и заболевания. Поработайте со своим врачом, чтобы найти лучшие продукты и любые диетические добавки при невропатии, которые могут быть лучше всего для вас.
О невропатии
Хотя диабет является наиболее частой причиной невропатии, он также может быть результатом травм, инфекций, метаболических проблем, наследственных причин или воздействия токсинов. Симптомы могут различаться в зависимости от типа пораженных нервов, поскольку каждый нерв в периферической системе выполняет уникальную функцию, поясняет клиника Мэйо:
- Сенсорные нервы получают ощущения от кожи, такие как температура, боль, вибрация или прикосновение. При поражении чувствительных нервов может возникнуть острая или жгучая боль, чрезмерная чувствительность к прикосновениям или онемение, а также покалывание в руках и ногах.
- Двигательные нервы контролируют движение мышц. Если поражены двигательные нервы, вы можете почувствовать мышечную слабость, паралич или нарушение координации и частые падения.
- Вегетативные нервы контролируют кровяное давление, частоту сердечных сокращений, пищеварение, мочевой пузырь и другие функции организма. Если поражены вегетативные нервы, у вас может возникнуть непереносимость тепла, изменения артериального давления или проблемы с кишечником, мочевым пузырем или пищеварением.
Большинство людей с периферической невропатией страдают полинейропатией, при которой заболевание поражает множество нервов. Если ее не лечить, невропатия может иметь долгосрочные пагубные последствия, такие как снижение чувствительности, проблемы с движением и недержание мочи.
Продукты от невропатии
По данным Фонда периферической невропатии, если у вас нервное расстройство, невропатическая диета может помочь улучшить работу вашей нервной системы. Включите в свой рацион следующие продукты от невропатии, уделяя особое внимание цельным продуктам в их наименее обработанной форме:
- 5-10 порций фруктов и овощей в день
- Цельнозерновые, такие как коричневый рис, киноа, гречка и просо
- Бобовые, такие как черная фасоль, нут и фасоль.
- Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, семена льна и семена чиа.
- Постные белки, такие как курица и индейка
- Нежирные или обезжиренные молочные продукты, такие как молоко и йогурт.
Избегайте употребления алкоголя при невропатической диете, так как он может оказывать токсическое действие на нервную ткань. Ограничьте потребление натрия до менее 2 300 миллиграммов в день в соответствии с рекомендациями по питанию. Кроме того, избегайте продуктов с добавлением сахара и насыщенных жиров. Вместо этого выбирайте мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.
Питательные вещества при невропатии
По данным Фонда периферической нейропатии, определенные питательные вещества поддерживают здоровье нервов и могут помочь контролировать или предотвращать симптомы нейропатии, такие как перечисленные ниже.
- Витамины группы B, включая B1 и B12: исследование, опубликованное в октябре 2014 года в журнале Continuum, показало, что дефицит B1, также известного как тиамин, может привести к нейропатии, затрагивающей черепные нервы. Источники B1 включают спаржу, семена подсолнечника, зеленый горошек, семена льна и брюссельскую капусту. Источники B12 включают лосось, форель, консервированный тунец, сардины, йогурт и 100% обогащенные хлопья для завтрака.
- Фолиевая кислота (витамин B11) / фолиевая кислота: источники могут включать цитрусовые, бананы, горох, фасоль, салат ромэн, огурец, шпинат, спаржу и брокколи.
- Антиоксиданты: старайтесь есть разнообразные красочные фрукты и овощи, включая ягоды, вишню, апельсины, грейпфрут, красный виноград, киви, арбуз, помидоры, шпинат, капусту, брокколи, лук и болгарский перец.
В дополнение к упомянутым выше витаминам группы В в отчете журнала Clinical Obesity за август 2018 года указывается, что витамин B6, витамин E и медь важны для оптимального функционирования нервной системы.
Вы также захотите следить за потреблением калорий. Министерство сельского хозяйства США рекомендует заполнять половину тарелки овощами и фруктами, четверть - цельнозерновыми и четверть - нежирным белком.
Планирование питания и покупка продуктов по периметру продуктовых магазинов помогут вам выбрать самые полезные продукты - если они находятся в коробке в центральных проходах, скорее всего, они нездоровы. Прочтите этикетки с питанием на любых упакованных продуктах, чтобы убедиться, что вы выбираете продукты с ингредиентами, поддерживающими здоровье нервов.
Если ваш врач рекомендует пищевые добавки при невропатии, убедитесь, что вы принимаете правильную суточную дозу для оптимального здоровья нервов. Вы можете разделить их на еженедельный органайзер для таблеток, чтобы вам было легче не сбиться с пути.