Сохраняйте стройность с куркумином
Быть стройным, по-настоящему худым, как правило, является преходящим состоянием, поскольку все строго ограничительные диеты рано или поздно заканчиваются. С одной стороны, окончание диеты хорошо: становится легче набирать мышечную массу. Плохая сторона? Ваш V-образный конус начинает смягчаться, размываться и расширяться, пока не станет своего рода U-образным конусом, который на самом деле вовсе не конус. Короче говоря, очень сложно оставаться стройным.
Недавние исследования, тем не менее, показывают, что прием куркумина после окончания диеты с ограничением калорий может ограничить количество восстанавливаемого жира, даже если по какой-то причине вы прекратите тренироваться.
Что они сделали
Это было исследование на крысах, и прежде чем вы что-нибудь скажете, исследования на крысах в порядке, спасибо. Их физиология похожа на нашу, и вы можете внимательно следить за каждым моментом их бодрствования и сна, потому что они живут в клетках на колесах и размещены в научных учреждениях.
Вы не можете делать такие вещи с людьми. Они будут возражать. И они, вероятно, воротят носы от колеса для упражнений и настаивают на одном из этих дурацких велосипедов Peloton с завышенной ценой, где какой-то виртуальный тренер, который, вероятно, бессилен от такого количества поездок, запугивает вас, чтобы вы крутили педали быстрее.
Во всяком случае, ученые взяли крыс и разделили их на две группы. Одна группа сидела на диете с ограничением калорий и имела 24-часовой доступ к одному из этих культовых крысиных беговых колес. У другой группы не было колеса, и они могли есть столько, сколько хотели.
Через 3 недели обученных крыс разделили на три группы. Первая группа была уничтожена немедленно, а вторая и третья группы заблокировали свои ходовые колеса и были вновь введены в кормление вволю (сколько они хотят) в течение недели..
Кроме того, одна из этих групп ежедневно получала через зонд (принудительное кормление) куркумин (200 мг/кг), а другая группа получала плацебо.
Что они нашли
Когда крысы перестали тренироваться и им давали столько еды, сколько они хотели, масса тела естественным образом увеличивалась, что сопровождалось 9-14-кратным увеличением эпидидимальной, околоушной и паховой жировой ткани. Другими словами, они стали пухлыми во всех местах, где не хотелось бы, чтобы они были пухлыми, но все эти увеличения были ослаблены в группе куркумина..
Кроме того, крысы, которых кормили куркумином, имели гораздо более благоприятную кривую инсулина и гораздо более низкий уровень С-реактивного белка (показатель воспаления), чем группа, не получавшая курукмин.
Исследователи пришли к выводу, что
" Результаты показывают, что куркумин оказывает защитное действие против повторного набора веса и нарушения метаболического контроля после успешного периода снижения веса с помощью диеты и физических упражнений, возможно, за счет ингибирования действия глюкокортикоидов и воспаления."
Как использовать эту информацию
Большинство людей после прекращения диеты, вероятно, не возвращаются резко к прежним вредным привычкам в еде. Вместо этого они постепенно ослабляли свою прежнюю спартанскую диету и медленно начинали набирать вес, пока однажды утром не проснулись и не обнаружили, что они не просто снова пухлые, но у них возобновилось чувство ненависти к себе.
Тем не менее, есть веские основания полагать, что куркумин будет одинаково хорошо работать в предотвращении набора веса у людей после диеты. Конечно, человеческие данные об этом конкретном аспекте куркумина в значительной степени не изучены, но, по крайней мере, с эмпирической точки зрения, куркумин действительно помогает сдерживать вес.
Одним из аспектов исследования на крысах, вызывающих недоумение, было количество введенного куркумина. Дозировка составляла 200 мг/кг, что соответствует 18 000 мг. для человека весом 200 фунтов. Это около тридцати шести по 500 мг. капсул в день.
При таком большом количестве ваши слезы, пот, моча и фекалии приобретут сначала приятный, но в конечном итоге пугающий оранжевый цвет Day-Glo. Однако не волнуйтесь. Есть простое решение.
Старый чистый куркумин, как известно, трудно усваивается как крысами, так и людьми, поэтому исследователям пришлось дать крысам передозировку, чтобы убедиться, что они получили терапевтическую дозу. Если бы исследователи использовали мицеллярный куркумин, его абсорбция и биодоступность могли бы значительно увеличиться, что избавило бы от необходимости в таких огромных дозах.
Например, формула мицеллярного куркумина™ компании Biotest содержит твердые липидные частицы куркумина, которые производят в кровотоке в 95 раз больше свободного куркумина, чем высокочистый стандартизированный куркумин. Вам не нужен пиперин, и вам нужно будет принимать только одну капсулу в день.