Польза чеснока для здоровья обширна и может даже включать улучшение состояния вашей кожи.
От овощей до макаронных изделий немного чеснока имеет большое значение, когда дело доходит до придания аромата еде. Но сила чеснока выходит далеко за рамки приправы. Лук содержит мощные антиоксиданты и соединения, которые приносят большую пользу для здоровья, а также обладают сильным запахом, который делает ваше дыхание острым.
Предупреждение
Людям, страдающим рефлюксом и несварением желудка, а также тем, кто принимает разжижающие кровь препараты, следует проконсультироваться с врачом перед употреблением чеснока, поскольку он потенциально может усугубить эти проблемы.
1. Чеснок связан со здоровьем сердца
Если вы хотите поддерживать свой тикер в отличной форме, начните приправлять блюда чесноком. Чеснок связан со снижением артериального давления, что может снизить частоту сердечных заболеваний и инсультов, сообщает LIVESTRONG Бонни Тауб-Дикс, RDN, создательница сайта BetterThanDieting.com и автор книги «Прочтите, прежде чем съесть»..com.
Более того, чеснок был связан с уменьшением нестабильной стенокардии и подавлением прогрессирования коронарной кальцификации у людей, принимающих статины, а также с повышением эластичности кровеносных сосудов и кровотока - все это демонстрирует многообещающие защитные свойства сердца - согласно отчету за март 2016 г. Журнал питания.
2. Это связано с повышением иммунитета
Сезон простуды и гриппа не за горами, и вы, возможно, придумываете стратегии по сдерживанию микробов. Не смотрите дальше своей кладовой. По словам Тауб-Дикс, чеснок является естественным борцом с микробами и помогает уберечь вас от простуды или уменьшить ее тяжесть.
Это согласуется с исследованием, опубликованным в июньском выпуске журнала Clinical Nutrition за 2012 год, которое показало, что экстракт выдержанного чеснока способствует укреплению функции ваших иммунных клеток и, как следствие, сокращению продолжительности простуды.
3. Это противовоспалительное средство
По словам Тауб-Дикса, благодаря своим мощным антиоксидантам и соединениям серы чеснок также может помочь уменьшить воспаление и защитить ваши клетки от старения, окислительного стресса и повреждений.
По данным Американского института исследований рака (AICR), аллицин - биоактивное соединение серы, выделяемое при измельчении или измельчении чеснока, - снижает воспаление. Это особенно важно, поскольку хроническое воспаление, по-видимому, является основной причиной основных дегенеративных заболеваний, включая болезни сердца, ревматоидный артрит, болезнь Паркинсона и Альцгеймера, согласно данным Harvard Health Publishing.
4. Чеснок помогает предотвратить рак
По словам Тауб-Дикса, употребление чеснока может даже помочь вам избежать рака. Фактически, чеснок внесен в список пищевых продуктов для борьбы с раком AICR.
Противораковая активность чеснока, по-видимому, обусловлена флавоноидами кемпферолом и кверцетином, а также инулином, углеводом, который связан с защитой от канцерогенов, утверждает AICR. Более того, согласно обзору, опубликованному в марте 2015 года в журнале Cancer Prevention Research, чеснок был связан с предотвращением рака желудочно-кишечного тракта благодаря содержащимся в нем серосодержащим соединениям.
Кончик
Чтобы получить максимальную пользу, сначала нарежьте, нарежьте или раздавите свежий чеснок. По словам Тауб-Дикса, это помогает активировать такие соединения, как аллицин, и сделать их более эффективными.
5. Это тоже может улучшить цвет лица
Борьба с прыщами? В сочетании с другими проверенными дерматологическими методами лечения чеснок может быть полезным домашним средством от этих надоедливых прыщей. Поскольку чеснок обладает антибактериальными, противогрибковыми, противовирусными и антисептическими свойствами, добавление его в свой рацион может помочь избавиться от кожных инфекций и уменьшить отек и воспаление, говорит Тауб-Дикс.
Только не наносите чеснок прямо на кожу - это может вызвать раздражение, например контактный дерматит, что приведет к появлению чешуйчатой сыпи или волдырей. Вместо этого попробуйте смешать измельченные зубчики чеснока с йогуртом и промокнуть им кожу.