Ешьте из маленькой тарелки: вы экономите до 30 процентов калорий! Это действительно работает - теперь исследователи знают, насколько большой должна быть тарелка.
Даже если те, кто хочет похудеть, больше не хотят об этом слышать: похудение работает только при отрицательном балансе калорий. Это означает, что организм получает меньше калорий, чем использует. Самый простой способ стать отрицательным в калориях - меньше есть. Именно здесь пригодится наш совет по снижению веса.
Проще не бывает: уберите на время свою большую тарелку с обеденного стола!
Потому что американские ученые исследовали, как размер тарелки влияет на наш аппетит и чувство сытости.
Большая тарелка - большой аппетит
Так было построено исследование в Корнельском университете: ученые Джеффри Собал и Брайан Вансинк предложили участникам подавать блюда на тарелках разного размера. Глядь: чем больше тарелка, тем больше испытуемые съели. Хотя они съели из большой тарелки примерно на 30 процентов больше, чем обычно, они были убеждены, что только утоляют голод. Только четыре процента заметили, что их сильный аппетит как-то связан с размером тарелки. Все остальные думали, что едят столько же, сколько обычно, или просто голоднее. Особенно интересно:
- Трюк особенно хорошо работает для всех, кто готовит еду для себя, т.е. не садится где-то за накрытым столом. Вот где возможность экономии калорий является наибольшей. Это стало результатом коллективного анализа в общей сложности 56 исследований на тему «Меньшая тарелка=меньше есть», которые теперь были опубликованы в Журнале Ассоциации потребительских исследований. Авторы обосновывают тот факт, что существуют также исследования, в которых не было обнаружено значимого эффекта экономии калорий при использовании тарелки меньшего размера с так называемым эффектом наблюдения за испытуемыми. Меньшая тарелка всегда работала особенно хорошо, когда испытуемые не подозревали, что за их пищевым поведением следят.
- Мы достигаем 30-процентной экономии калорий, если вдвое уменьшаем поверхность тарелки! Тарелка предлагает половину площади вашей большой тарелки, если диаметр меньшей тарелки на 30 процентов меньше.
Маленькая тарелка - меньше калорий
Исследование показывает, насколько легко внешние факторы могут влиять на аппетит и чувство сытости.«Ешь свою тарелку!», очевидно, все еще остается заученной моделью поведения. Многие из нас слышали эту фразу в детстве и до сих пор не могут изгнать ее из своего подсознания. Образец можно легко сломать с помощью трюка с тарелкой в качестве простого совета по снижению веса.
Если вы на какое-то время переключитесь на маленькие тарелки за столом, вы съедите меньше калорий и, несмотря на меньшее количество еды, быстрее насытитесь
Попробуйте совет для похудения - возможно, он поможет и вам!!