И что самое худшее? Строгие кето-диеты и диеты Дюкана
Каждый год информационная служба US News собирает группу экспертов, включая диетологов, ученых и врачей, для составления рейтинга и обзора лучших диет в мире, и восьмой год подряд DASH Diet выходит на экраны вверху.
Однако в этом году средиземноморская диета также возглавила рейтинг наряду с диетой DASH. Оценка диет определяется по ряду критериев, в том числе по тому, насколько диета хороша для снижения веса, насколько она полезна для здоровья в долгосрочной перспективе и насколько легко ее придерживаться.
Большинство из нас теперь знакомы со средиземноморской диетой, которая в целом предполагает употребление большего количества рыбы, овощей, оливкового масла и цельнозерновых продуктов и меньшее количество молочных продуктов и красного мяса, но диета DASH не так прочно укоренилась в коллективном сознании.. Так что же именно?
Диета DASH на самом деле похожа на средиземноморскую диету в том, что в ней особое внимание уделяется таким продуктам, как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок и нежирные молочные продукты, а сладости и красное мясо рассматриваются как случайные угощения, а не как норма. Он был разработан, чтобы помочь людям бороться с высоким кровяным давлением, но каждый может получить пользу, следуя его советам.
Национальный институт сердца, легких и крови (NHLBI) разработал диету DASH и предлагает бесплатные руководства (PDF) для тех, кто хочет следовать этому плану. Чтобы начать соблюдать диету DASH, попробуйте заменить пару мясных блюд в неделю растительными альтернативами, включающими орехи, семена и бобовые, и вообще есть больше овощей.
Хотя DASH и средиземноморская диета рекомендованы рейтингами US News, строго ограничительные диеты, такие как кето и диета Дюкана, получили низкие оценки и стали последними из 40 рассматриваемых диет. Хотя оба получили высокие оценки за краткосрочное снижение веса, экспертная группа сочла их неразумным долгосрочным вариантом, поскольку их трудно поддерживать и они потенциально вредны для здоровья из-за исключения или жесткого ограничения целых групп продуктов питания (в основном углеводов), что может привести к вы рискуете столкнуться с дефицитом питательных веществ.
Вы можете увидеть полные отчеты по каждой диете, входящей в рейтинг, включая другие рекомендуемые варианты, такие как флекситарианская диета и диета для людей, следящих за фигурой (третья и четвертая в целом), на веб-сайте US News.