- Бранзино в наши дни его можно найти в меню ресторанов от Сиэтла до Атланты. Однако на самом деле океанские запасы этого вида истощены, и большая часть Бранзино потребляется в Соединенных Штатах, выращивается в Средиземном море (где этот вид является местным).
Кроме того, бранзино выращивается на фермах или в дикой природе?
Да, Бранзино ты ешь почти наверняка ферма-поднятый. Это, вероятно ферма- выращен в Средиземноморье, в такой стране, как Италия или Греция, но это ферма- все равно поднял.
Можно также спросить, является ли бранзино экологически устойчивой рыбой? Бранзино, также известный как европейский морской окунь или Loup de Mer, известен своими небольшими косточками и мягким сладким вкусом. Это нежный и изысканный рыба, который радует гурманов со всего мира. Однако для тех из нас, кто когда-либо импортировал рыба, оказалось, что это дорого и не совсем так стабильный общий.
Имея это в виду, какая рыба бранзино?
Европейский морской окунь
Рыба бранзино - это хорошо?
Эксперт по морепродуктам Луи Роццо рекомендует этот мягкий, мелко текстурированный рыба как сейф и здоровый выбор морепродуктов. Бранзино богат омега-3 жирными кислотами, белком и антиоксидантом селеном.