Крекеры Graham - сладкое низкокалорийное лакомство.
Согласно публикации Оберлинского колледжа, крекеры Грэма, известные сегодня, впервые появились в 1800-х годах как хлеб из злаков. Сильвестр Грэм интересовался здоровым образом жизни и разработал крекер из цельнозерновой муки, который делался на квадраты. Если вы пытаетесь похудеть, современный крекер из Грэма предлагает удобный обезжиренный способ съесть сладкое без большого количества калорий.
Ингредиенты
Современные крекеры из муки грубого помола, например, производимые Nabisco, обычно содержат неотбеленную цельнозерновую муку или муку из цельного зерна, которую производитель обогащает витаминами. Помимо муки, крекеры из Грэма содержат масла и подсластители. Коммерческие крекеры из Грэма могут содержать частично гидрогенизированные масла и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Рекомендации по питанию для американцев рекомендуют ограничить добавление сахара и частично гидрогенизированных масел, чтобы контролировать свой вес и сохранять калории для более здоровой пищи.
Калории и питательные вещества
Крекеры Грэма обычно бывают длинной прямоугольной формы. Один большой прямоугольник содержит всего 59 калорий, что меньше, чем большая шоколадная крошка или сахарное печенье. Это низкокалорийное лакомство может помочь вам удовлетворить ваши пристрастия к сладкому без шоколада или мороженого, содержащего сотни калорий. Согласно USDA, крекеры также содержат 1 г белка, 1,4 г жира и 0,4 г клетчатки на большой прямоугольник. Жир в крекере из Грэма на 15 процентов насыщен, а на 85 процентов - более здоровые жиры. Крекер содержит небольшое количество пантотеновой кислоты, витамина B-6, рибофлавина, тиамина и ниацина. Сухарики не содержат витаминов C, A или B-12.
Преимущества потери веса
Некоторые марки крекеров из Грэма содержат цельнозерновые ингредиенты, которые помогут вам оставаться сытым. Чувство сытости при попытке похудеть может помочь вам, когда вы не хотите есть больше, чем планировали в течение дня. В апрельский выпуск журнала «Поведение в еде» 2011 года было включено исследование, в ходе которого выяснилось, что люди, которые ели цельнозерновые, сохраняли потерю веса более успешно, чем те, кто не ел цельные зерна. Ищите крекеры из цельного зерна, в которых используется цельнозерновая мука или на этикетке есть слова «цельное зерно».
Соображения
Используйте крекеры из Грэма в качестве закуски или десерта. Если вы используете крекеры Грэм в качестве закуски, добавьте 1 ст. арахисового масла или 1 ст. обезжиренного сливочного сыра для дополнительных питательных свойств и вкуса. Крекеры Грэм со вкусом шоколада могут дать вам немного калорийный вкус шоколада на десерт. Хотя крекеры из Грэма низкокалорийны, употребление слишком большого количества крекеров добавляет ненужные калории в ваш ежедневный план питания. Если вы съедите две или три порции крекера вместо одной, вы удвоите или утроите калорийность, препятствуя снижению веса. Ешьте крекеры с пониженным содержанием жира, чтобы снизить потребление жира и калорий.