Породы известны как двойного назначения, также используется для говядины производство. Эти породы были выбраны сразу для двух целей, например для обеих говядина и молочное производство, или и то, и другое говядина и тяга. Двойная цель породы включают многих зебу породы Индии, такие как Тарпаркар и Онголе Крупный рогатый скот.
Учитывая это, какая порода крупного рогатого скота лучше всего подходит для приготовления говядины?
Блэк Ангус является самой распространенной породой мясного скота в США, зарегистрировано более 330 000 голов. Одна из причин, по которой эта порода так популярна, - это их высококачественные характеристики туши, из которых получается хорошо мраморная, ароматная говядина.
какие породы мясного скота распространены? Основные мясные породы
- Ангус. Происхождение: Шотландия.
- Херефорд. Происхождение: Англия.
- Опрос Херефорд. Происхождение: США.
- Мюррей Грей. Происхождение: Водонга, Виктория.
- Шортхорн. Происхождение: Англия.
- Шароле. Происхождение: Франция.
- Лимузен. Происхождение: Франция.
- Симментальская. Происхождение: Западная Европа (Швейцария, Германия, Австрия, Франция и др.).
Кроме того, используются ли быки для говядины?
Быки обычно не использовал для мяса. Быки не кастрированы, потому что у них есть желаемые черты, которые производители хотят использовать для разведения. По данным Extension, как правило, производитель за свою жизнь производит больше телят, чем корова. Говядина Специалист по животноводству Джон Л. Быки обычно крупнее, чем другой крупный рогатый скот.
Стоит ли выращивать собственную говядину?
Есть расходы на сено, зерно, заборы, сараи, счета за ветеринарные услуги и все необходимое для выращивать собственное мясо. Я думаю, что часто дешевле поднять свой собственный животные. Это особенно верно, когда вы позволяете твоя корова выращивает говядину и кормить ваш цыплята в основном из обрезков и на свободном выгуле. Сохранить корова - ешьте на свободном выгуле!