Как приготовить прошутто

Прошутто - это ветчина по-итальянски, вяленая, выдержанная и приправленная. Его можно есть как есть или готовить разными способами. Регион, из которого производится прошутто, имеет большое значение для вкуса ветчины. Вкус прошутто во многом зависит от используемой свиньи и ее корма. Прошутто можно приготовить так же, как и традиционную ветчину, и его можно использовать во многих рецептах, в которых используется ветчина. Прошутто обычно подчеркивает многие рецепты, не занимая центральное место, но при этом обеспечивает полный вкус с соленым, сладким или соленым вкусом.

Жаренный на сковороде

Шаг 1

Разогрейте сковороду на среднем или сильном огне с 1 столовой ложкой оливкового масла.

Шаг 2

Нарежьте тонко нарезанный прошутто полосками шириной 1/2 дюйма.

Шаг 3

Обжарьте прошутто на сковороде в течение трех-четырех минут, пока он не станет хрустящим.

Шаг 4

Используйте хрустящую ветчину в качестве гарнира, чтобы придать пикантности пасте и соусам, или посыпьте им приготовленное мясо.

Паста с прошутто

Шаг 1

Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла на среднем огне.

Шаг 2

Поставьте на плиту большую кастрюлю с водой и приготовьте ½ фунта спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

Шаг 3

Обжарьте в сковороде 1 чайную ложку измельченного чеснока, 1 небольшую нарезанную луковицу и 1 стакан нарезанного кубиками ветчины ветчины в течение шести-восьми минут.

Шаг 4

Добавьте в сковороду одну банку нарезанных кубиками помидоров объемом 12 унций и приправьте 2 чайными ложками сушеных итальянских трав, солью и перцем по вкусу.