Обработка банок с помощью взвешивающего устройства давление каннер в 10 фунтов давление на высоте от 0 до 1000 футов или при 15 фунтах давление на высотах выше 1000 футов. Для горячих и сырых банок перерабатывать пинты в течение 75 минут и кварты в течение 90 минут.
Следовательно, сколько времени нужно, чтобы консервировать оленину?
Консервирование Оленина Время обработки: кварты - 1 час 30 минут. Пинт - 1 час 15 минут.
Можно также спросить, можно ли мясо без автоклавы? Консервирование мяса не требует автоклав - это стерилизация мясо это требует автоклав. Консервы мясо никогда не следует стерилизовать каким-либо иным способом, кроме автоклав потому что нельзя полагаться на другие методы для уничтожения невидимых спор ботулизма без запаха и вкуса.
Учитывая это, как долго я буду давить на банку с мясом?
Наполните банки кусочками, оставив свободное пространство в 2,5 см. Крышка мясо с кипящим бульоном или водой, оставив свободное пространство в 2,5 см. Отрегулируйте крышки банок. Циферблатный манометр Canner-Process на 11 фунтов давление - Пинты 75 минут и кварты 90 минут.
Можно оленину измельчить?
Хотя замораживание дает лучший продукт, земля или нарезанный оленина может быть консервы. К жестяная банка свежеприготовленную колбасу убедитесь, что она приправлена солью и кайенским перцем, потому что шалфей может вызвать горький привкус, когда консервы. Для метода горячей упаковки: сформируйте фарш из оленины в котлеты или шарики.