Женщина пьет бокал красного вина.
В последние годы в сообщениях газет "Los Angeles Times", "CBS News" и "New York Daily News" сообщалось, что ежедневное употребление умеренного количества вина может помочь предотвратить набор веса. Это не то же самое, что сказать, что вино действительно поможет вам похудеть. Фактически, нет доступных исследований, показывающих, что красное или белое вино способствует похудению.
Ресвератрол в красном вине
Красное вино содержит вещество под названием ресвератрол. По данным MayoClinic.com, в лабораторных тестах на мышах высокое количество ресвератрола позволило мышам тренироваться дольше и интенсивнее. В результате мыши смогли быстрее похудеть. Однако исследование пришло к выводу, что для того, чтобы воспроизвести этот эффект у людей, вам нужно будет выпить большое количество красного вина. Поскольку чрезмерное употребление красного вина не полезно для вашего здоровья или потери веса, исследование пришло к выводу, что калорийность и опасность для здоровья, связанные с избыточным потреблением красного вина, нарушат свойства ресвератрола для похудания.
Вино, калории и ваш метаболизм
И красное, и белое вино содержат калории, поэтому многие думают, что вы автоматически наберете вес, выпив вино. Однако, согласно исследованию, проведенному Brigham and Women's Hospital в Бостоне, это не всегда так. В исследовании делается вывод, что женщины, которые регулярно пьют умеренное количество вина, могут скрывать калории от алкоголя до тепла, а не от жира. Это может сделать вино лучшим выбором, чем другие варианты, такие как закуска для полноты. Исследование также показало, что вино было лучшим выбором алкоголя, чем пиво или крепкие напитки.
Особые преимущества для женщин
Исследование, проведенное Бригамом и женской больницей в Бостоне, пришло к выводу, что женщины, которые пьют умеренное количество вина, определяемое как один-два стакана в день, с гораздо большей вероятностью будут поддерживать здоровый вес по мере старения, а не набирать лишний вес. Исследование также показало, что, хотя белое вино показывает некоторую пользу в предотвращении увеличения веса, красное вино более эффективно.
Вердикт
Исследования продолжают показывать, что для здоровья лучше использовать красное вино. Хотя никакие исследования не доказывают, что красное или белое вино поможет вам похудеть, красное вино может помочь предотвратить увеличение веса больше, чем белое вино. Текущие исследования применимы только к женщинам, поэтому для мужчин долгосрочный эффект увеличения веса от употребления умеренного количества вина остается неопределенным.