Суперфуды довольно дорогие. Вы можете заменить эти 10 продуктов более дешевыми альтернативами, не теряя ценных питательных веществ.
Суперпродукты особенно полезны, как следует из их названия. Но зачастую они не только супер хороши, но и супер дороги. Вы дважды думаете о том, чтобы следовать тренду, когда смотрите на ценник. Но часто новейшие суперпродукты являются лишь предположительно более эксклюзивными вариантами более повседневных и более дешевых продуктов. Эксперт по питанию с британского телевидения Люси Джонс рассказывает о десяти суперпродуктах, которые можно легко заменить более дешевыми альтернативами, не теряя ни одного ценного питательного вещества.
Ежевика вместо ягод годжи
Ежевику можно купить свежей или замороженной в супермаркете или даже собрать ее самостоятельно на природе или в саду. Самое замечательное: они даже превосходят ягоды годжи, которые превозносят как витаминные бомбы, потому что в ежевике больше витамина С и меньше сахара, поэтому Люси Джонс всегда предпочитала их своим экзотическим родственникам.
Семена льна вместо семян чиа
Оба семени богаты омега-3 жирными кислотами, полезными для здоровья сердца, а также клетчаткой и белком. Льняные семена не только обеспечивают вас калием, магнием и витамином B6, они также не обременительны для вашего кошелька.
Зеленые листовые овощи вместо капусты
Тенденция к чистому питанию и зеленым коктейлям помогла капусте стать неожиданно популярной. Однако Люси Джонс считает, что с таким же успехом мы можем есть любые другие зеленые листовые овощи. «Темно-зеленые листовые овощи играют важную роль в питании, обеспечивая организм необходимыми минералами и клетчаткой. Между разными овощами нет большой разницы в питательной ценности, но есть большая разница в стоимости в зависимости от сезона», - объяснила Люси Джонс. «Ешьте только то, что есть по сезону, будь то салат, шпинат, капуста, брюссельская капуста или кудрявая капуста».
чечевица вместо тефа
Тефф часто называют древним зерном, но на самом деле это семя. Однако в чечевице в два раза больше клетчатки и белка, а также больше железа. Теф более чем в два раза дороже - можно сэкономить.
Молоко вместо кокосовой воды
Кокосовая вода должна возвращать организму жидкость, которую он теряет, например, во время занятий спортом. Однако спортивные диетологи из Австралии обнаружили, что молоко справляется с этой задачей еще эффективнее. Молоко содержит электролиты, содержащиеся в спортивных напитках, а также углеводы и белки и полезно для зубов.
овсяные хлопья вместо киноа
Квиноа - чрезвычайно популярный суперпродукт, известный высоким содержанием белка и клетчатки. Фактически, обычная овсянка имеет аналогичные значения. Они также содержат бета-глюкан, который может снизить уровень холестерина и таким образом защитить от инсультов и сердечных приступов.
Шпинат вместо ростков пшеницы
30 мл сока ростков пшеницы содержат столько же питательных веществ, сколько килограмм лучших овощей. Фактически, фунт шпината и брокколи столь же ценен, как и такое же количество хваленой ростков пшеницы, которые значительно дороже. Помимо множества витаминов, минералов и антиоксидантов, он также содержит хлорофилл. У шпината есть и практическая польза: его можно просто есть сырым в салате, а ростки пшеницы нужно предварительно отжать.
Консервированный лосось вместо свежей рыбы
Консервированный или консервированный лосось и скумбрия дешевле свежей рыбы, но содержат такое же количество омега-3 жирных кислот и белков. Возможно, это поможет вам достичь рекомендованного минимума - одной порции жирной рыбы в неделю.
Йогурт вместо напитков с пробиотиками
Важность здоровой кишечной флоры теперь известна гораздо большему количеству людей, чем несколько лет назад. Пробиотические напитки часто продаются по особо высокой цене с привязкой к особо важным культурам. Обычный йогурт с живой культурой сделает ту же работу за небольшую часть денег, а также обеспечит вас белком, кальцием и витамином B12.
Чёрный чай вместо зелёного
Некоторые считают, что зеленый чай намного лучше черного. На самом деле, черный чай также может многое сделать для нашего здоровья и защитить от рака, инсультов и сердечных приступов. И зеленый, и черный чай содержат аминокислоту теанин, которая стимулирует клетки-киллеры иммунной системы. Таким образом, два вида чая более похожи, чем можно предположить по разным ценам.