Около трети немцев регулярно принимают витаминные препараты в качестве пищевых добавок. Принимать такие таблетки без консультации врача может быть очень опасно.
Они должны поддерживать иммунитет или укреплять кости, некоторые производители даже обещают защиту от короны или исцеление от рака: Согласно исследованиям рынка витаминные препараты переживают бум.
С начала пандемии все больше и больше людей используют такие продукты. Это не всегда пустая трата денег - это может быть и опасно.
По данным репрезентативного исследования Федерального института оценки рисков (BfR), треть населения принимает витамины в качестве пищевых добавок не реже одного раза в неделю. Каждый шестой даже принимает таблетки или порошки с витаминами каждый день.
В большинстве случаев дополнительные витамины не нужны
Но это, как правило, совершенно не нужно: «При сбалансированном и разнообразном питании организм получает практически все витамины в достаточном количестве. Пищевые добавки не нужны большинству людей», - говорит президент BfR Андреас Хенсель.
" Любой, кто принимает большие дозы витаминов без необходимости, рискует переизбытком и, следовательно, нежелательными последствиями для здоровья."
Опасные лекарственные взаимодействия
В лучшем случае вы производите «дорогую мочу», принимая витамины без необходимости», - говорит диетолог Вибке Франц из центра консультирования потребителей в Гессене. В худшем случае вы нанесете вред своему здоровью. Власти не проверяют пищевые добавки, такие как витаминные препараты, на предмет их безопасности и качества до их размещения на рынке, как это происходит с фармацевтическими препаратами. Так что эти таблетки и порошки всегда загрязняются.
Вы также должны следить за возможными лекарственными взаимодействиями: бета-каротин, предшественник витамина А, может увеличить риск рака легких у курильщиков. По словам Франца, даже передозировка «не безвредна» Слишком много витамина D может привести к головным болям, тошноте и кальцификации почек. Чрезмерное потребление витамина С в течение очень длительного времени может привести к образованию камней в мочевом пузыре и почках.
Высок риск передозировки
Иногда передозировка вообще не распознается, объясняет Франц: «Поскольку в дополнение к таблеткам и порошкам существуют также количества, которые мы естественным образом потребляем с пищей или которые содержатся в обычных продуктах, обогащенных витаминами». Защитники прав потребителей критикуют тот факт, что в течение многих лет для этого не были определены максимальные суммы.
" Германия не является страной с дефицитом витаминов. Большинство людей в этой стране в достаточной мере обеспечены витаминами», - подчеркивает Немецкое общество питания. Прием пищевых добавок рекомендуется только в исключительных случаях, например, во время беременности, после химиотерапии, у очень пожилых людей или при строго веганской диете.
Совет: правильное питание во время беременности
Но рынок переживает бум: только в аптеках покупатели потратили почти 2,3 миллиарда евро на пищевые добавки в 2020 году, по данным исследовательской и консалтинговой компании IQVIA. Минералы и витамины составляют более половины этого количества. В 2020 году было продано на 11% больше, чем в 2019 году. Наибольший рост зафиксировали иммуностимуляторы - плюс 12%. Другие категории витаминов, такие как комбинации витаминов A и D или комбинированные продукты с витамином C, также показали двузначный рост.
Витамины не защищают от коронавируса
«Тот факт, что некоторые пищевые добавки, такие как продукты, изготовленные из комбинаций витаминов A и D или витамина C, пережили бум в 2020 году, вероятно, связан с пандемией Covid 19», - говорит Томас Хейл, вице-президент Consumer He alth в ИКВИА. «Потребители ожидали определенной защиты от инфекций, принимая препараты».
Эксперты отвергают это: «Нет известных исследований, доказывающих, что прием препаратов витамина D защищает от заражения этим вирусом или от запуска заболевания», - сообщает Федеральный институт оценки рисков. «У людей с адекватным статусом витамина D еще не было доказано, что прием препаратов витамина D дает дополнительную пользу в этом отношении», - говорят в Институте Роберта Коха.
Витамины не лечат
Вибке Франц из Консультационного центра для потребителей в Гессене предостерегает от веры в обещания производителей и дистрибьюторов о здоровье и исцелении. Особенно в Интернете и в прямых продажах витамины рекламируются как якобы чудодейственные лекарства. «Провайдеры обещают оздоровительный эффект или даже исцеление - обманывают потребителя».
Маркетинг через каналы социальных сетей - большая проблема, говорит Кристиана Зайдель, консультант отдела продуктов питания Федеральной ассоциации организаций потребителей. Там часто даются недопустимые обещания здоровья – в том числе «помогает от рака». Однако поставщики могут только обещать, что продукт действительно дает: «Витамины могут способствовать нормальным функциям организма. Пищевые добавки не предназначены для лечения болезней», - говорит Зайдель.
Витаминные добавки – это «суперприбыльный бизнес». С прямыми продажами в Интернете трудно иметь дело. Незаконная реклама часто проходит через влиятельных лиц, которые рекламируют или перепродают продукты за комиссию. Многие компании базируются за границей, выходных данных часто нет, страницы всплывают только на короткое время, «это огромная проблема для правоохранительных органов». По данным центров консультирования потребителей, после коронавируса количество таких транзакций значительно увеличилось.
Пока неясно, пойдет ли на спад витаминный бум по мере ослабления пандемии. Последние данные института маркетинговых исследований IQVIA показывают, что в 2021 году развитие продолжилось лишь частично: продажи препаратов витамина A+D из аптек выросли почти на 17 процентов. Однако были и негативные изменения, например, с продуктами с чистым витамином С.