Хорошие новости для любителей шоколада: железо в молочном и темном шоколаде может положительно повлиять на вашу анемию.
Хорошие новости для любителей шоколада: железо в молочном и темном шоколаде может положительно повлиять на вашу анемию. Если вам сложно получить достаточное количество железа в своем рационе, шоколад - это один из продуктов, который вы можете добавить - в умеренных количествах - и это может оказать положительное влияние на уровень железа.
Железодефицитная анемия
По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, железодефицитная анемия является наиболее распространенной формой анемии. Анемия возникает, когда ваше тело не производит достаточно здоровых эритроцитов. Или это может произойти, если красные кровяные тельца не работают должным образом. Железодефицитная анемия возникает, когда ваше тело не получает достаточно железа, которое играет роль в выработке гемоглобина. Гемоглобин - это часть эритроцита, отвечающая за перенос кислорода к различным частям тела.
Железодефицитная анемия поражает больше женщин, чем мужчин из-за гендерных особенностей, таких как беременность и обильные менструальные циклы. Однако мужчины также могут страдать от железодефицитной анемии. Подростки, маленькие дети и младенцы также подвержены риску развития железодефицитной анемии. Другие частые причины - внутреннее кровотечение и недостаток железа в вашем рационе.
Некоторые общие симптомы железодефицитной анемии включают:
- чувство слабости
- головокружение
- головные боли
- быстро утомлять
- сварливый или капризный
- трудности с концентрацией внимания
- бледная кожа
- сбивчивое дыхание
Шоколадная и железодефицитная анемия
Шоколад - один из нескольких продуктов, которые естественно содержат более высокий уровень железа. Некоторым людям может быть достаточно увеличения потребления железа в течение дня, чтобы предотвратить железодефицитную анемию. Для других, таких как беременные женщины, люди с определенными заболеваниями и младенцы, необходимо пополнить свой ежедневный запас.
По данным Министерства сельского хозяйства США, в 100 граммах молочного шоколада содержится 2,35 мг железа. Министерство здравоохранения и социальных служб США определяет, что мужчинам в возрасте от 19 до 50 необходимо 8 миллиграммов в день, а женщинам - 18. Это составляет 30 процентов суточной потребности мужчины в железе. Для женщин это по-прежнему около 13 процентов ежедневных потребностей.
И, если вы потребляете полную чашку чипсов из молочного шоколада, согласно Министерству сельского хозяйства США, вы потребляете 3,95 миллиграмма железа. Для мужчин это будет почти половина их ежедневных потребностей. Для женщин это будет около 22 процентов их ежедневных потребностей.
Эти цифры еще больше улучшаются с уровнем железа в темном шоколаде. По данным Министерства сельского хозяйства США, если вы потребляете 100 граммов темного шоколада на 60 процентов, вы получите 3,6 миллиграмма железа. Для мужчин это обеспечило бы около 45 процентов их ежедневных потребностей в железе. Для женщин это могло бы обеспечить около 20 процентов их ежедневных потребностей. Если вы едите темный шоколад с 90-процентным содержанием какао, вы получите почти 11 миллиграммов железа, что больше, чем нужно среднему мужчине, и примерно на 60 процентов от того, что нужно женщине.
Другие продукты, богатые железом
Важно помнить, что вы должны получать утюг из разных источников. Хотя шоколад, безусловно, заманчив, он также содержит добавленный рафинированный сахар и жиры, которые вам не подходят. Вы должны есть шоколад в умеренных количествах и в рамках хорошо сбалансированной диеты.
В дополнение к шоколаду, вот вам небольшой список железных продуктов, на которые стоит обратить внимание:
- красное мясо
- зеленые листовые овощи, такие как брокколи и шпинат
- печень
- орехи
- Лима и другие бобы
- морепродукты
- цельнозерновые
- обогащенные железом продукты, такие как хлопья и хлеб
- детская смесь
- сухофрукты
Хотя некоторые фрукты могут содержать железо, их сушка - лучший способ включить в свой рацион фрукты, богатые железом. Чтобы получить двойную дозу железа, попробуйте сухие фрукты, смоченные в темном шоколаде. Просто не забывайте есть их в умеренных количествах.
Наконец, если вы подозреваете, что у вас анемия, поговорите со своим врачом о рекомендуемых вариантах лечения. Железа, содержащегося в пище, может быть недостаточно, и вам, возможно, придется принимать дополнительные добавки. Вы должны соблюдать все диетические рекомендации, которые дает врач, чтобы лечить ваше состояние и предотвращать дальнейшие проблемы со здоровьем.