Забавная вещь случается, когда вы каждое утро готовите один из этих рецептов завтрака с высоким содержанием белка.
Например, вы будете лучше выбирать продукты питания в течение всего дня, избегаете чрезмерной компенсации ночью, потребляете меньше калорий (не считая их и не чувствуя голода) и сжигаете больше ежедневных калорий, в основном за счет термического эффекта белка.
Вы также снизите естественно высокий утренний уровень кортизола. На самом деле, одно исследование показало, что те, кто пропускает завтрак, более склонны к депрессии. Высокий уровень кортизола и депрессия связаны между собой, поэтому имеет смысл контролировать уровень кортизола в утренние часы.
Вот три простых в приготовлении рецепта завтрака, богатые белком и без добавления сахара.
Рецепт завтрака 1: Блины быстрого приготовления
Ингредиенты
- 1 мерная ложка протеина Metabolic Drive®, ваниль
- 1/3 стакана жидких яичных белков
- 1/4 стакана обезжиренного (1%) творога
- 1 столовая ложка кокосовой муки
- Спрей с кокосовым маслом
Направления
- Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Нет блендера? Используйте венчик. Даже если ваше тесто будет немного комковатым, ваши торты все равно будут потрясающими.
- Сбрызните сковороду с антипригарным покрытием тонким слоем кокосового масла и разогрейте ее.
- Вылейте половину теста на сковороду или все. Когда верх начнет пузыриться, пора переворачивать. Вторая сторона займет не так много времени, как первая, так что следите за ней.
Варианты: Положите несколько ягод или ломтиков банана в тесто после того, как выльете его на сковороду. Добавьте щепотку корицы или смеси специй для тыквенного пирога. Или вместо ванильного протеинового порошка используйте клубнику.
Выход: 1 большой блин или 2 поменьше
Калории и макросы
- Калорий: 250
- Белки: 43 грамма
- Углеводы: 1 грамм
- Жир: 4 грамма
- Клетчатка: 3 грамма
Рецепт завтрака 2: маффины с яблоками
Ингредиенты
- 2 средних яблока, желательно Гренни Смит
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 3 мерных ложки протеина Metabolic Drive®, ваниль
- 1 яйцо
- 1 чашка подсластителя из фруктов монаха (или другой вариант на выбор)
- 1 стакан воды
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Разрежьте яблоки на четвертинки и удалите сердцевину. Затем измельчите ломтики, используя терку для сыра.
- Смешайте все ингредиенты в миске и тщательно перемешайте, пока не получится тесто.
- Возьмите форму для маффинов и приготовьте в ней 8 больших маффинов. Если у вас нет антипригарного спрея, сбрызните сковороду растительным маслом и добавьте сверху тонкий ровный слой протеинового порошка.
- Равномерно выложите тесто ложкой в форму для маффинов.
- Выпекать около 25 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера маффинов, духовки и даже высоты над уровнем моря.
- Увеличьте количество протеина, съев несколько порций или добавив порцию протеина.
Дополнительный протеиновый коктейль
Ингредиенты
- 1/4 стакана кефира (или любого молока или заменителя молока)
- 2 мерных ложки Metabolic Drive®, ваниль
- По желанию: корица, шоколадная стружка, рубленые орехи
Направления
Смешать кефир и протеиновый порошок. Сначала он будет выглядеть слишком сухим, но продолжайте смешивать. Протеин Metabolic Drive® превратит кефир в гладкий шелковистый крем, похожий на глазурь. Если он превращается в сухую меловую массу, значит, вы не используете Metabolic Drive.
После тщательного перемешивания попробуйте. Добавьте немного больше протеинового порошка, если вы хотите, чтобы он был более густым и сладким; больше кефира, если вы хотите, чтобы он был более жидким и менее сладким. Дайте маффинам остыть, а затем сбрызните их моросящей водой.
Калории и макросы на маффин (без моросящих капель)
- Калорий: 154
- Белки: 11 грамм
- Углеводы: 23 грамма
- Жир: 2 грамма
Рецепт завтрака 3: Полезные тыквенные протеиновые вафли
Ингредиенты
- 1 мерная ложка протеина Metabolic Drive®, ваниль
- 1 яйцо
- 1/4 стакана тыквенного пюре
- 1 столовая ложка кокосовой муки
- 1/4 чайной ложки смеси специй для тыквенного пирога
- 1/2 чайной ложки кокосового масла
- Щепотка соли
- Щепотка пищевой соды
- Опция: подсластитель из архата по вкусу
Направления
Смешайте все вместе и положите в вафельницу. Готово!
Варианты:Добавьте ягоды или используйте бананы с шоколадным протеиновым порошком.
Выход: 1 бельгийская вафля или 2 стандартные вафли
Калории и макросы
- Калорий: 242
- Белки: 30 грамм
- Углеводы: 14 грамм
- Жир: 9 грамм
- Клетчатка: 7 грамм