Здоровое питание не всегда популярно, особенно у детей. Вы можете использовать несколько приемов, чтобы малыши по-прежнему усваивали достаточное количество витаминов. С помощью этих рецептов вы можете легко обмануть детей и других людей, которые обычно не хотят есть овощи, с дополнительной порцией растительной силы.
Зеленые овощи особенно не нравятся маленьким детям, а часто и молодежи.
Подростки, в частности, должны потреблять достаточное количество витаминов и минералов для здорового развития.
Приготовление по этим рецептам идеально подходит для родителей и всех, кто ненавидит готовить овощи.
Совет: закажите органическую смесь суперфудов со спирулиной онлайн
Вот как перехитрить тех, кто отказывается от овощей
Под хэштегом hiddenveg многочисленные профессиональные и любительские повара публикуют в социальных сетях рецепты, которые богаты витаминами и питательными веществами, но на первый взгляд таковыми не являются.
Это лучшие рецепты на TikTok.
1. Рецепт: Лапша с разноцветным овощным соусом
Этот рецепт был опубликован шеф-поваром TikTok MealwithMax и требует одну порцию на двоих:
- красный лук
- 2 моркови
- перец
- 2-3 зубчика чеснока
- банка (нарезанных) помидоров
- свежий базилик
- Паста на ваш выбор (для этого рецепта можно использовать пенне или фарфалле)
- Сыр на ваш выбор (например, чеддер)
- Нарежьте овощи мелкими кубиками и обжарьте все ингредиенты, кроме чеснока, на сковороде до мягкости.
- Добавить перец, соль и нарезанный чеснок и готовить несколько минут. Совет: Убедитесь, что сковорода не слишком горячая, иначе овощи подгорят.
- Вскипятите воду для лапши и сварите ее.
- Приправьте овощи свежим базиликом, добавьте консервированные помидоры, перемешайте ингредиенты и дайте им немного прокипеть, чтобы они хорошо перемешались. Подсказка: Теперь добавьте глоток воды из-под макарон, чтобы соус немного разжижался.
- Возьмите ингредиенты, положите их в блендер и смешайте до получения сливочного соуса.
- Выливаем почти готовый соус обратно в кастрюлю, недолго кипятим и добавляем лапшу.
- Вы можете вылить макароны и соус в жаропрочную посуду, посыпать сыром и поставить в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.
Одна порция содержит около 392 калорий и 21 грамм белка. Вы также можете легко приготовить порцию на троих и более человек, просто отрегулировав количество ингредиентов.
В качестве альтернативы вы можете заменить овощи другими сортами по вашему выбору.
2. Рецепт: Чили кон карне с большим количеством овощей
Если ваш ребенок не хочет, чтобы в чили добавлялись овощи, есть простой способ добавить немного овощей. Приготовьте чили как обычно - подходящий рецепт вы найдете здесь.
Прежде чем добавить овощи (фасоль, кукурузу, перец, морковь и т. д.), измельчите их в блендере, а затем просто добавьте в говяжий фарш.
Фотогалерея: Нездоровая пища для детей и ее здоровые альтернативы
3. Рецепт: Овощное карри с курицей или индийским сыром
Этот рецепт также взят из TikTok-Star foodwithmax. Для двоих нужно:
- Овощи на ваш выбор, например, перец, лук, немного брокколи и две моркови
- чеснок
- Куркума
- Карри порошок и паста
- Перечный порошок
- Томатная паста
- (белое вино) уксус
- банка кокосового молока
- Индийский сыр (панир) или куриная грудка
- Рис (в качестве гарнира)
А вот как приготовить овощное карри.
- Нарежьте овощи и положите их на противень.
- Приправить ингредиенты солью, перцем и небольшим количеством порошка карри, добавить целую головку чеснока, нарезанную горизонтально, и поставить противень в духовку на несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
- Нарежьте сыр кубиками или куриную грудку на небольшие кусочки и обжарьте ингредиенты по вашему выбору на сковороде до золотисто-коричневого цвета снаружи.
- Теперь поместите овощи в духовке в блендер и пюрируйте их, пока не получится сливочный соус.
- Теперь положите в кастрюлю немного томатной пасты, пасты карри и немного белого винного уксуса и готовьте ингредиенты, пока белый винный уксус не испарится. Затем добавьте кокосовое молоко и приправьте все небольшим количеством перца, куркумы, порошка паприки и, при необходимости, небольшим количеством соли.
-
Все ингредиенты хорошо перемешайте, добавьте индийский сыр или куриную грудку и готовьте минуту или две.
Совет: Убедитесь, что сковорода не слишком горячая, так как соус может быстро подгореть.
- Подавайте блюдо с рисом в качестве гарнира.