Вы когда-нибудь слышали о «Золотом молоке»? Трендовый напиток содержит острую куркуму и особенно популярен среди поклонников аюрведы. Как это делается
Золотое молоко, Золотое молоко, Латте с куркумой или Латте с куркумой - разные названия модного напитка, который рекламируется в Интернете как чудодейственное средство.
Это вовсе не новый хипстерский напиток, а восходит к древней индийской традиции Аюрведы.
Свой желтый цвет молоку придает куркума, экзотическая специя, которая, как говорят в индийской и традиционной китайской медицине, обладает многими положительными свойствами. Куркума содержит растительное вещество куркумин.
Оно окупается только положительными эффектами: говорят, что оно очищает и дает энергию, способствует пищеварению, регулирует обмен веществ и содержит антиоксидантные и противовоспалительные ингредиенты.
Для чего полезно Золотое молоко?
Согревающий напиток подходит для пробуждения утром и в качестве напитка перед сном. Даже если до сих пор нет значимых исследований воздействия куркумина на человека, научные исследования диетологов показывают положительные результаты.
Золотое молоко веками готовилось в Аюрведе и использовалось при проблемах с суставами, артрозе и ревматизме благодаря его противовоспалительному эффекту.
Куркумин укрепляет иммунную систему, выводит токсины из печени, обладает антиоксидантным действием и, согласно научным исследованиям, может даже подавлять раковые клетки.
Золотое молоко также защищает от болезни Альцгеймера! Совет: Хорошо приправьте, потому что в сочетании с пиперином из перца организм еще лучше усваивает куркумин.
Совет: Органическая молочная смесь Golden от yoursuperfoods.de Совет: Купите органическую молочную смесь Golden Milk онлайн
Преимущества Золотого Молока
- Укрепление иммунной системы: Ингредиент куркумин обладает антиоксидантными, противовоспалительными, обезболивающими и антисептическими свойствами. Противодействует патогенам и инфекциям.
- Снимает боль: Молоко с куркумой снимает головную боль и оказывает расслабляющее действие при менструальных спазмах. Теплый напиток особенно благотворно влияет на боли в горле и желудке.
- Оказывает пищеварительное действие: Куркума не только стимулирует пищеварение, но и помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, таких как диарея, синдром раздраженного кишечника и болезнь Крона.
- Оказывает расслабляющее действие: Высококачественные ингредиенты куркумы оказывают расслабляющее действие на весь организм. Выпивайте чашку теплого молока с куркумой каждый вечер и помогите своему телу естественным образом успокоиться.
Рецепт золотого молока
Какое молоко вы используете для этого аюрведического рецепта, зависит от вкуса. Вы можете использовать растительное или коровье молоко.
Ингредиенты:
- 350 мл миндального, соевого или кокосового молока
- 1/2 ч.л. порошка куркумы
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 стручок молотого кардамона
- 1/2 столовой ложки кокосового масла холодного отжима
- Сироп агавы или мед по вкусу
Приготовление:
- Нагрейте молоко в кастрюле и добавьте специи. Варить смесь на плите 5-10 минут.
- Процедите горячее молоко через мелкое сито и добавьте немного имбиря и сиропа агавы или меда, в зависимости от вашего вкуса. Молоко вкуснее всего теплым!
Для тех, кто не любит готовить, вы также можете купить смеси специй Golden Milk, которые можно просто смешать с теплым молоком или заменителем молока.