Утренние брюзги, которые не завтракают, склонны к развитию диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Спортсменам особенно следует обратить внимание на первый прием пищи.
Свежие фрукты, яичница-болтунья, цельнозерновой хлеб: большинство немцев находят время только для сбалансированного завтрака по воскресеньям. Согласно исследованию коммерческой медицинской страховой компании, только 39 процентов немцев завтракают дома в рабочие дни, а каждый четвертый завтракает на работе. Десять процентов опрошенных быстро хватают выпечку из пекарни по дороге на работу, а целых девять процентов не завтракают, а вместо этого выпивают чашку кофе.
Завтрак повышает концентрацию и работоспособность
Но только сбалансированный завтрак по утрам возвращает организм в активный режим. Поскольку в последние шесть-десять часов сна организм не получал необходимых ему питательных веществ, дефицит необходимо компенсировать в течение ночи, и организм зависит от новой энергии для стрессов предстоящего дня.
Завтрак особенно важен для спортсменов
Спортсмены, в частности, должны иметь сбалансированный завтрак, так как дневные стрессы из-за интенсивных тренировок у них значительно выше, чем у людей, которые физически не активны. Если вы хотите хорошо позавтракать как спортсмен, вам следует есть фрукты, хлеб из непросеянной муки и богатые белком молочные продукты, такие как сыр, творог или йогурт. «Белки являются важными поставщиками энергии. Как строительные материалы для органов, клеток, мышц, кожи и волос они являются одним из самых важных питательных веществ для нашего организма», - говорит Томас Куршайд, спортивный и диетолог.
Завтрак: отказ от завтрака способствует диабету и ожирению
Пропуск завтрака даже вреден для здоровья. Как показывает исследование Гарвардской медицинской школы в Бостоне, люди, которые не завтракают или завтракают очень несбалансированно, еще более склонны к развитию диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Кроме того, завтракая, они укрепляют свою иммунную систему и остаются жизненно важными в долгосрочной перспективе.
Подробнее о здоровом завтраке читайте здесь.