Травяные чаи, такие как чай ройбуш, не содержат тех же ингредиентов, что и черный или зеленый чай.
Настоящий чай выращивают на одном и том же растении. Будь то зеленый, черный, улун или белый, все настоящие чаи производятся из растения Camellia sinensis. Чай ройбуш, иногда называемый красным чаем, не происходит из Camellia sinensis и не содержит тех же ингредиентов, что и не травяные чаи. В частности, красный чай не содержит дубильных веществ, которые являются ингредиентами чая Camellia sinensis, которые мешают усвоению железа.
Ройбуш Ингредиенты
Чай ройбуш изготавливается из растения Aspalathus linearis, произрастающего в Южной Африке. Он не содержит кофеина или дубильных веществ, но содержит ряд потенциально полезных растительных соединений, включая флавоноиды, полифенолы и фенольные кислоты, которые могут иметь антиоксидантные свойства.
Танины в чае
Танины в чае из растения Camellia sinesis мешают усвоению железа, связываясь с железом после приема внутрь. Употребление одной чашки настоящего чая с негемовыми продуктами - растительными источниками железа - может снизить усвоение железа на целых 70 процентов. Танины влияют только на негемовое железо и не влияют на усвоение гемового железа, которое поступает из животных источников. Чай ройбуш не содержит дубильных веществ.
Исследования
В целом чай ройбуш прошел очень мало клинических исследований. О его влиянии на усвоение железа, по-видимому, было проведено только одно исследование. В исследовании, проведенном южноафриканскими учеными и опубликованном в «Южноафриканском медицинском журнале», изучалось влияние чая ройбуш по сравнению с обычным чаем и водой на усвоение железа. Уровень абсорбции железа после приема чая ройбуш составил 7,25 процента по сравнению с 1,70 процента для обычного чая и 9,34 процента для воды.
Соображения
Железо необходимо для создания красных кровяных телец и транспортировки кислорода к клеткам по всему телу. Железодефицитная анемия может вызвать утомляемость, одышку, чувствительность к холоду и учащенное сердцебиение. Если у вас низкий уровень железа, имеет смысл заменить чай робиос обычным чаем, особенно если вы потребляете большую часть железа из растительных источников. Чай ройбуш содержит небольшое количество железа, которое может принести пользу вашим запасам железа.