Употребление зеленого или черного чая может потенциально изменить функцию щитовидной железы.
Чай - это общее название, используемое для описания напитков, приготовленных из листьев растения Camellia sinensis. Ваша щитовидная железа является частью вашей эндокринной или гормональной системы. Он производит гормоны, которые играют жизненно важную роль в регулировании использования энергии вашим телом или метаболизма. Употребление как черного, так и зеленого чая потенциально может вызвать значительные изменения в функции вашей щитовидной железы.
Основы чая
Чай - это настой, который образуется при погружении чайных листьев в воду. Зеленый чай получают из неферментированных листьев C. sinensis, а черный чай - из ферментированных листьев того же растения. Третья форма чая, называемая улуном, получается в результате более короткого процесса ферментации, чем у черного чая. Все виды чая, если они не проходят специальный процесс удаления кофеина, содержат кофеин-стимулятор. Дополнительные ингредиенты чая включают антиоксидантные вещества, называемые фенолами, другие стимуляторы, называемые теобромином и теофиллином, и фторид минералов.
Основы щитовидной железы
Большая часть ткани вашей щитовидной железы содержит клетки, называемые фолликулярными клетками. Эти клетки отвечают за производство двух гормонов, обычно называемых Т3 и Т4, которые увеличивают потребление кислорода и запускают образование белков по всему телу. Остальная часть вашей ткани щитовидной железы содержит парафолликулярные клетки, которые производят другой гормон, называемый кальцитонином. В сочетании с гормоном, вырабатываемым паращитовидной железой, кальцитонин помогает регулировать уровень минерального кальция в организме. Ваши уровни T3, T4 и выработка кальцитонина контролируются гормоном гипофиза, называемым гормоном, стимулирующим щитовидную железу, или ТТГ. В свою очередь, часть вашего мозга, называемая гипоталамусом, контролирует функцию гипофиза.
Изменения щитовидной железы
Согласно исследованию на крысах, впервые опубликованному в 2010 году в журнале Human & Experimental Toxicology, потребление зеленого и черного чая может привести к увеличению общего размера щитовидной железы, а также к увеличению размера фолликулярных клеток. Употребление чая также может привести к снижению активности некоторых специализированных белков, называемых ферментами, и снижению выработки как Т3, так и Т4. Снижение уровня Т3 и Т4 приводит к увеличению выработки ТТГ, что, в свою очередь, приводит к усиленной стимуляции вашей щитовидной железы.
Значение и соображения
Снижение уровня выработки гормонов щитовидной железы может привести к развитию заболевания щитовидной железы, называемого гипотиреозом, сообщает EndocrineWeb. В свою очередь, гипотиреоз приводит к снижению метаболизма и симптомам, которые могут включать увеличение веса, трудности с похуданием, усталость, выпадение волос, мышечные спазмы, запоры, раздражительность, депрессию и нарушения менструального цикла. По мнению авторов исследования, опубликованного в журнале Human & Experimental Toxicology, зеленый чай в большей степени влияет на функцию щитовидной железы, чем черный чай. Крысам в исследовании давали экстракты зеленого и черного чая, которые более концентрированы, чем чай в форме напитков. Проконсультируйтесь с врачом для получения дополнительной информации о возможных связях между употреблением чая и изменением функции щитовидной железы.