В супермаркетах теперь заполняют длинные полки: упаковками с магнием, железом или витаминами. Но польза и возможные риски давно стали предметом критики. Будут ли еще более строгие правила?
Центры потребления настаивают на более строгих требованиях к пищевым добавкам, таким как капсулы с витаминами или минералами.
Совет директоров Федеральной ассоциации (vzbv) Клаус Мюллер заявил Немецкому агентству печати: «Тем временем около трети взрослых в Германии принимают пищевые добавки, и у нас не возникает соответствующего дефицита питательных веществ».
Многие позволяют уговорить себя на что-то рекламой и непониманием питания, в котором изначально нет необходимости.
" Девиз "Чем больше витаминов, тем лучше" неверен"
«Европейские правила в этом отношении разрабатывались уже почти 20 лет», - критиковал Мюллер. Поэтому настала очередь федерального правительства внести непосредственный вклад в защиту здоровья людей.
Важно установить максимальные уровни витаминов и минералов, потому что передозировка может стать настоящей проблемой.
" Ощущение, что я перекусываю как можно большим количеством витаминов - и чем больше, тем лучше - ошибочно с медицинской точки зрения."
В случае витамина D передозировка может привести к мышечной слабости, быстрой утомляемости и сердечным аритмиям, а в случае витамина А, например, к головным болям, тошноте или нечеткости зрения.
Пищевые добавки не требуют одобрения
Для многих людей пищевые добавки будут выглядеть как лекарство, объяснил Мюллер.
" Кажется, что это не прописано врачом, но это похоже на таблетку, которую я покупаю в аптеке, а теперь покупаю в аптеке или супермаркете."
В то время как лекарственные средства требуют утверждения с исследованиями эффективности и побочных эффектов, все это не относится к пищевым добавкам.
Поэтому спецификации должны быть пересмотрены, потребовал Мюллер.
" Так что же и в каком количестве он может содержать?" Для препаратов на растительной основе также необходим "положительный список" ингредиентов, которые не вредны для здоровья.
не предназначены для лечения или облегчения какой-либо болезни
Федеральное министерство продовольствия и питания и промышленность уже высказались в пользу единых европейских правил по максимальному количеству минералов и витаминов.
Пищевые добавки обычно считаются продуктами питания, а не лекарствами, даже если они предлагаются в виде таблеток или драже, как объясняет ассоциация пищевых продуктов.
Они служили «не для лечения, облегчения или предотвращения болезней», а должны были «способствовать поддержанию благополучия».
О каждом продукте необходимо сообщать в Федеральное управление по защите прав потребителей, он также подлежит мониторингу пищевых продуктов.
Галерея: 12 лучших продуктов, богатых антиоксидантами
Босс Vzbv Мюллер выступил против предложения простых лекарств в супермаркетах.
Аптеки есть не везде. «Но теперь есть варианты доставки, так что никому не придется обходиться без нужного лекарства из-за отсутствия мобильности или слишком большого расстояния».
В противном случае было бы велико искушение «просто бросить что-нибудь».
" Поэтому есть много веских причин для принципа: врач прописывает, а я покупаю в аптеке."
Даже в случае безрецептурных препаратов хорошо иметь в аптеках кого-то, кто может еще раз взглянуть и, возможно, задать критический вопрос. "Я уверен, что не куплю его на кассе в супермаркете."