Недавно я попробовал два продукта Vital Proteins, их белок коллагена и их пептиды, полученные из коллагена. Если вас интересуют регенеративные свойства белка, а не только его свойства наращивания массы, это могут быть продукты, которые вы хотите проверить.
Почему коллаген?
Коллаген - самый распространенный белок в организме, но он отличается от материала, из которого состоит большинство ваших мышц. Это структурный белок (по сравнению с сократительный белок, из которого состоит большинство ваших мышц), который составляет основную часть вашей соединительной ткани.
Таким образом, коллаген содержится в больших количествах в сухожилиях, связках и других компонентах суставов, а также в коже, глазах, волосах и даже костях. Из-за наших современных методов обработки пищи мы, вероятно, едим значительно меньше коллагена, чем наши предки. Питательные вещества, содержащиеся в этих компонентах тканей животных, могут быть важны для здоровья.
Из-за роли коллагена Vital Protein утверждает, что их продукты обладают омолаживающими свойствами. А именно, они повышают эластичность, здоровье и, возможно, даже внешний вид (где применимо) кожи, волос, глаз и суставов. Хотя было трудно заметить, улучшилась ли у меня кожа или укрепились суставы, я долгое время обсуждал со своими клиентами в области питания преимущества употребления в пищу соединительных тканей животных. Так что, возможно, в результате я уже принимал достаточное количество.
Мой опыт
Оба продукта Vital Proteins не имеют запаха и практически не имеют вкуса при использовании в соответствии с указаниями на упаковке. Компания рекомендует просто смешивать их с холодной или смесью холодной и горячей воды и пить сразу. Их легче смешивать, чем другие протеиновые порошки, и они имеют гораздо меньший вкус.
К сожалению, несмотря на то, что протеин почти безвкусный, он пахнет как волосы. Будучи давним пользователем пищевых добавок, я довольно хорошо переношу странные вкусы и запахи, но другие могут нужно положить какой-нибудь ароматизатор в белок. Если вы не пьете его быстро, часть его может прилипнуть и ко дну бутылки.
Я также проверил продукт несколькими способами, которые не указаны на этикетке При приеме в больших количествах, чем рекомендуется, легкий вкус может стать более сильным и неприятным, а продукт может занять слишком много времени, чтобы пить, таким образом становясь студенистым. Опять же, это противоречило их рекомендациям, но многие люди принимают больше рекомендованных доз белка.
Я также смешал его с обычным коктейлем, который я готовлю, и результаты были неожиданными. Он превратил мой обычно жидкий коктейль в пену и сделал его непригодным для питья (хотя я можно есть ложкой). Для этого конкретного коктейля это было не идеально, но я на самом деле придумал несколько, возможно, восхитительных вариантов рецепта, которые включали пенообразную субстанцию или другой загуститель. Я позволю вам, ребята, придумать свои собственные рецепты, но имейте в виду, что Vital Proteins может не работать в каждом коктейле.
Вывод
В целом, я думаю, что это хороший продукт, который обеспечивает тип белка, которого многие из нас не получают в достаточном количестве в своем рационе. Трудно сказать, является ли Заявления о пользе для здоровья действительно верны, но потребление соединительных тканей, вероятно, является важной частью здоровья предков, которую многие современные люди не могут или не хотят терпеть. Таким образом, белки на основе коллагена, такие как Vital Proteins, могут стать отличным вариантом для дополнения одного из основных компонентов этого пропущенного питания.