Слушай, ты знаешь ту суперпопулярную диету, которой ты придерживаешься, о которой все в сети не перестают гудеть?
У вас это не работает.
Я знаю, что это здорово. Это может быть даже легко понять, или вы почувствуете интеллектуальное превосходство над теми луддитами, которые все еще едят так, как мы ели в темные века (также известные как 90-е).
Но очевидно, что это с треском провалило вас там, где это важнее всего: в достижении вашей цели, которая должна была стать большой и сильной.
Ах да, цель. Как говорит великий ученый T Nation Дэн Джон, цель всегда должна состоять в том, чтобы цель оставалась целью. Но иногда кажется, что чем больше мы узнаем, тем более неуловимой становится цель.
Потому что любопытная вещь в информации, даже хорошей информации – слишком много информации может отвлечь ваше внимание от действительно важных вещей, которые вам нужно сделать, чтобы добиться цели.
Вот несколько проблем, как я их вижу:
1. Вы пытаетесь стать большим, занимаясь прерывистым голоданием
Диеты интервального голодания (IF) имеют свою привлекательность. Некоторым нравится, что время, затрачиваемое на покупки и приготовление пищи (и прием пищи), сокращается, а перекус в конце дня может хорошо подойти тем, кто хочет подтянуться, но все же любит есть побольше один раз в день.
На мой взгляд, лучшее, что есть в планах IF, - это то, как они повлияли на идеологию бодибилдинга. Эти планы практически единолично убили одну из самых священных коров отрасли - частоту приема пищи.
Вы, юные озорники, возможно, не поверите, но было время, когда шесть приемов пищи в день были минимумом. На самом деле, настоящие хардкорщики ели до 8 или более приемов пищи в день, каждое из которых съедалось каждые 2 часа с точностью, вдохновленной ОКР, которая даже заставила бы Говарда Хьюза сказать: «Чувак, правда, полегче."
Как вы можете себе представить, это привело к некоторому странному поведению. Внезапно парни, которым оставалось 20 недель до шоу бодибилдинга Мистера Мусхеда, не выходили из дома без кемпинговых холодильников, наполненных сухими куриными грудками, рисом и брокколи..
У меня даже был друг, который набивал штаны вяленой говядиной и мясом для сэндвичей перед тем, как отправиться в клуб, чтобы не пропустить еду, попивая диетическую колу. К счастью для него, его игра была такой же хромой, как и его диета, так что ему никогда не приходилось объяснять ни одной желающей женщине, почему его боксеры пахнут, как прилавок гастронома в Piggly Wiggly.
Поэтому я приветствую разгрузочные диеты.
Но для хардгейнера, стремящегося набрать массу, эти планы являются одними из худших подходов, которым вы можете следовать.
Включи логику, сынок, у тебя проблемы с набором массы. Ваша большая проблема - при условии, что вы не тренируетесь в Total Gym Чака Норриса или не делаете снимки со стриптизерши до 4 утра каждую ночь - заключается в том, что ваш метаболизм колибри поглощает больше калорий, чем вы потребляете.
Некоторым парням требуется более 5000 калорий в день или больше, чтобы нарастить мышечную массу. Так как же сокращение вашего окна приема пищи до того, что вы можете съесть во время просмотра «Игры престолов» перед сном, облегчает достижение этой цели?
Даже если существуют сомнительные гормональные преимущества отказа от еды в течение 12 или более часов бодрствования подряд, с точки зрения потенциала наращивания мышечной массы, это не сравнится с простым приемом пищи в эти часы.
Цитируя кого-то из сотрудников T Nation, еда - это гормональное событие. Инсулин повышается, кортизол снижается, включается синтез белка и прекращается катаболизм. Да, это большое дело.
Тем не менее, некоторые тощие парни будут оспаривать это. Они будут жаловаться на плохой аппетит, плохое пищеварение, занятость на работе/учебе/общественной жизни и другие проблемы, которые часто делают прием пищи неудобным или непрактичным.
Плохое пищеварение вызывает разочарование, хотя, в зависимости от степени его тяжести, существуют способы облегчить его – некоторые простые, такие как прием пробиотиков или употребление в пищу большего количества ферментированных продуктов; другие немного более вовлечены. По моему опыту, именно здесь может быть очень полезно работать с хорошим специалистом по естественному оздоровлению.
Еще один проверенный временем метод улучшения пищеварения, вырванный прямо из Большой Плохой Книги Знаний TC, состоит в том, чтобы есть меньше мусора.
Другими словами, если вы часто выходите из ванной с запахом, как будто Vamonos Pest Control только что приготовил в ней 3-дневный мет, проблема, скорее всего, в вашем выборе продуктов, а не во времени.
Что касается других проблем, то я должен с уважением сказать, расти набор. Никто не говорил, что стать большим дерьмом было легко.
Прием пищи – наряду с покупками, приготовлением пищи и уборкой – это рутинная работа. Все бодибилдеры, кроме самых монашеских, признают, что весь процесс может быть большой головной болью.
Когда у вас высокая цель по калориям, еда для роста может казаться работой на полный рабочий день – вот почему некоторые бодибилдеры избегают типичных занятий в пользу подпрыгивания на концертах или прыжков с тортов на вечеринке по случаю дня рождения Зака Эфрона.
Но почти каждому худому парню, который стал мускулистым, приходилось закатывать рукава рубашки и делать это до тех пор, пока он не набрал ощутимую массу. Тогда они могли бы немного расслабиться.
Голодать, с другой стороны, относительно легко. Ложитесь спать поздно - трудно быть голодным, когда вы спите, - а затем замените еду кофе, стимуляторами и умственными отвлечениями, все время наслаждаясь своей рационализированной ленью.
Итак, возникает вопрос: самопровозглашенные хардгейнеры цепляются за разгрузочные диеты из-за предполагаемой эффективности системы или потому, что это оправдывает их ленивый ублюдочный образ жизни?
То, что что-то «работает» для вашей жизни, не означает, что это будет работать для вас. Может быть, будет тепло и нечетко сказать: «Лучшая диета/программа - это та, которая соответствует вашему образу жизни», но если конечные результаты такого образа жизни не приносят удовлетворения, возможно, вы могли бы подумать о временном дискомфорте, чтобы достичь того, чего вы действительно хотите.
Решение: К счастью, вам не нужно выбирать между восьмиразовым питанием и питанием один раз в день.
Дело в том, что, когда вы не привыкли есть по-крупному, лучше постараться сделать все как можно проще. Вот несколько простых советов:
- Завтракайте в течение часа после пробуждения. Убедитесь, что он содержит не менее 50 граммов белка. Если вы не голодны по утрам или мясо и яйца слишком тягостны, приготовьте коктейль из 3 мерных ложек Metabolic Drive®, черники, небольшого количества йогурта или миндального молока и замороженного шпината (вы не почувствуете его вкуса). Добавьте горсть необжаренных орехов и немного Flameout®.
- Хорошо пообедайте. Попробуйте съедать 50 граммов мясного белка. Сначала съешьте белок, если вы относитесь к вагинальному типу, который обычно съедает на полпути к еде. Если вы не умеете готовить, купите курицу в гастрономе и съешьте ее половину вместе со шкуркой и пообещайте себе съесть вторую половину позже. А еще лучше съесть целиком. Немного риса было бы идеальным сопровождением здесь, при условии, что он не заставит вас спать за столом через час. Убедитесь, что на вашей тарелке появляются как минимум два овоща в стиле Хичкока.
- Добавьте любой протокол Plazma™, соответствующий вашим целям. Хорошее питание перед тренировкой сделает большую часть тяжелой диетической работы за вас, так что вам не нужно быть таким анальным в отношении других приемов пищи. Следуйте протоколу к письму. Не пытайтесь перехитрить его. Вы не сможете приготовить МакГайверу что-то подобное из обезжиренного молока, вяленого бекона и древесной щепы, и ваше время можно потратить на другие дела, например, на покупки, приготовление пищи или общение с девушками.
- Ешьте плотную пищу в течение часа после окончания тренировки, в идеале за несколько часов до сна. Включите немного белка и достаточно крахмалистых углеводов, чтобы задушить польскую армию. Потрите живот.
Приведенный выше план, безусловно, не является полным или «идеальным», но он «выполним» и будет работать гораздо лучше для увеличения массы, чем для поиска способов избежать кухни.
ЕСЛИ, прочитав все это, вы все еще настаиваете на прерывистом голодании, по крайней мере, сделайте это разумно: принимайте один или два пульса Mag-10® Protein Pulsing Protocol™ каждые несколько часов между приемами пищи, разделенными интервалами.
2. Вы пытаетесь разбогатеть на строгой палеолитической диете
Палео – это хорошая диета, пожалуй, лучшая из диет, продаваемых в книжных магазинах. Я бы предположил, что если бы все питались таким образом, диабет 2-го типа прошел бы путь бубонной чумы, мы все были бы здоровее, стройнее, меньше платили бы за здравоохранение, и нам никогда не приходилось бы спорить о том, является ли запрет газированных напитков на 32 унции в программах школьных обедов хорошей идеей.
Итак, вы выбрали Палео. Вы решили не класть себе в рот ничего такого, чего персонаж Рэй Дон Чонг в Quest For Fire не положила бы себе (несмотря на доисторическую сцену минета).
По общему мнению, это "здоровое" решение. Отказ от любых искусственных продуктов в пользу натуральных продуктов, которые предположительно ели наши предки, устраняет много дерьма, такого как трансжиры, рафинированный сахар и глютен, белковый комплекс, который предположительно связан с растущим списком расстройств пищеварения и когнитивных расстройств.
Но в вашем стремлении – не к огню, а к массе – приближает ли это вас к цели?
Проблема палеодвижения заключается в том, что то, что начиналось как разумная и простая парадигма, помогающая непрофессионалам отличать хорошую пищу от плохой, превратилось в то, чему нужно неукоснительно следовать во всех ситуациях, без исключений.
Дело в том, что догмы и диеты редко хорошо сочетаются. Слишком часто невинная идея искажается, переворачивается и извращается, как молодой Энакин Скайуокер после слишком большого количества обеденных свиданий с сенатором Палпатином.
Рецепты палео соковыжималки? Палео упражнения? Палео-мороженое?
В результате это привело к огромному идеологическому сбору вишен. Например: думать, что вы «делаете Палео», съедая механически отделенный куриный салат от чили в зале ожидания аэропорта и смотря основные моменты ESPN на своем iPad, почти так же нелепо, как и мой личный фаворит - приложение службы доставки еды Палео на вашем смартфоне.
Скажите, у пещерного человека есть доступ к этому приложению?
Я слышу, как ты насмехаешься. Это палео-питание, а не палео-жизнь. Это еда в соответствии с нашим многовековым генотипом, а не попытка воспроизвести Флинтстоунов.
Вы утверждаете, что, хотя у вас может быть 99,5% тех же генов, что и у Джо Палео, он жил в спартанской пещере и проводил свои дни в поисках пищи и охоте; вы из пригорода, и ближе всего к жизни предков вы подошли к тому времени, когда вы разбили лагерь перед торговым центром на два дня, чтобы сначала взломать айфон.
Попытка жить так, как жил Джо Палео, непрактична, скажете вы, не говоря уже о нелогичности, и не соответствует вашим целям, и это превосходит идеологию. Прохладный. Вы ссылаетесь на принцип Брюса Ли: поглощать полезное и отбрасывать ненужное. Золотая звезда.
Итак, если вы готовы пойти на эти уступки на основе логики и практичности, то вы должны быть готовы признать, что если цель состоит в том, что Джо Палео нисколько не беспокоило – стать большим – вам, возможно, придется рискнуть выйти за ваши строгие палео-ограничения.
Джо Палео, возможно, имел лучшие маркеры здоровья, чем типичный малоподвижный деревенщина, шаркающий по стоянке McDonalds, но он вряд ли был материалом для обложки. А почему он должен был быть? Он заботился о том, чтобы его дети с волосатыми костяшками пальцев пережили зиму, а не о том, чтобы пожать 315 фунтов.
Другими словами, степень, в которой мы можем применить палеологику к нашим современным физическим устремлениям, ограничена. Чтобы добиться успеха в достижении своей цели, вам, вероятно, придется изменить ее.
Итак, вы можете подумать о том, чтобы добавить некоторые очень полезные вещи в свой палео-подход, например, некоторые непалео продукты.
Хотя вы можете стать большим и сильным на строгой палео-диете, гораздо проще получать 4000 калорий в день или больше, когда вы можете есть больше продуктов: крахмал, коммерческие мясные продукты, масла и особенно питание перед тренировкой - все это может быть получено так, чтобы быть свободным от большинства продуктов, которых вы пытались избежать в первую очередь, прежде чем вы были поглощены догмой и начали ездить на своей высокой лошади.
Есть еще одна мысль. Джо Палео, возможно, не имел доступа ко многим предметам роскоши, которые есть у вас, но это не значит, что если бы он имел доступ, он бы ими не пользовался.
Представьте, если бы вы могли запрыгнуть в DeLorean Дока Брауна и на самом деле встретиться с Джо Палео. Если бы он узнал, что вы намеренно усложняете себе жизнь, когда у вас так много возможностей помочь вам, он, вероятно, забьет вас по яйцам и помочится в огонь или, по крайней мере, удалит вас из друзей на Facebook.
В конце концов, именно мозг раннего человека и его способность развивать новые навыки и технологии в конечном итоге обеспечили его выживание.
С этой целью каждому фанатику Палео необходимо посмотреть еще один фильм: эпический фильм Стэнли Кубрика «2001».
Если вы еще не видели, в начальной сцене под названием «Рассвет человечества» племя ранних гоминидов добывает пищу в пустыне.
Они кроткие и пассивные. И после того, как другое племя альф отпугивает их от водопоя, они вынуждены провести ночь в открытой пещере на неправильной стороне города.
На следующий день они просыпаются и обнаруживают у своих ног таинственный черный монолит, и когда наши робкие люди-обезьяны прикасаются к монолиту, символизирующему знание, они становятся уверенными и напористыми.
Они обнаруживают, что кость может быть полезным инструментом и оружием. Осмелев, гоминины возвращаются к водопою, убивают вождя соперничающего племени и забирают свою недвижимость.
Другими словами, их примитивный образ жизни позволил им выжить, но как только они переняли лучшие способы, они процветали – и продолжили надирать задницы через Серенгети.
Игнорировать технологический прогресс, когда он может помочь вам достичь цели, просто подчиняясь идеологии, было бы, ну, нецивилизованно.
Решение: Если вы пытаетесь стать большим и сильным, но хотите следовать здоровому подходу Палео, лучше всего следовать тому, что тренер T Nation Нейт Мияки называет «Палео плюс спортивное питание».
Это просто цельнопищевая диета с упором на разнообразные необработанные продукты в сочетании с разумным протоколом питания перед тренировкой, который соответствует вашей цели. Полезно, несложно и, прежде всего, эффективно.
Вот и все – Пока
В конце концов, почти все "работает", но только потому, что что-то работает хорошо для определенных групп населения, не обязательно означает, что оно идеально подходит для достижения ваших целей.
Решите, чего вы хотите, и выясните, что именно вам нужно сделать, чтобы добиться этого. Затем расставьте приоритеты, устраните отвлекающие факторы и приступайте к работе.
И, прежде всего, держите цель целью.