Я ненавижу патриотов и кето отстой
Дитерс вроде футбольных фанатов. Подумайте о фанатах Патриотов. Сейчас модно любить Пэтов за то, что они побеждают. Они в центре внимания, и все запрыгнули на подножку. И эти поклонники подножки могут быть невыносимы.
Но настоящие фанаты Пэтс, те, кто любил их с детства – когда они были отстойными – не неприятны. Они сильно отличаются от тех, кто сейчас любит их только потому, что это модно. И именно из-за этих новых фанатов я немного ненавижу Патриотов, хотя раньше я этого не делал.
Кето сейчас тоже в центре внимания. Многие люди запрыгнули на подножку и стали суперфанатами, несмотря на то, что низкоуглеводные диеты существовали целую вечность. На самом деле я не ненавижу кето-диету. Это имеет некоторые преимущества. Но поведение культистов кето меня бесит и заставляет меня как бы «ненавидеть» кето.
Другими словами, я не люблю патриотов так же, как не люблю кето-диету. Но я достаточно объективен, чтобы признать, что оба варианта чертовски хороши.
Кето не отстой. Это приносит много к столу. Хотя я бы не сказал, что это лучшая диета, некоторым людям она определенно может показаться такой. Проблема в том, что те, кто прекрасно себя чувствует на кето, думают, что это универсальная диета, которой должны придерживаться все. Они делают своей личной миссией вербовку других. Мало чем отличается от веганов, периодического поста, палеолюдей и счетчиков макросов.
Проблема в том, что не все будут чувствовать себя хорошо на кето или иметь хорошие результаты. Так почему же фанатики кето думают, что будут? Из-за того, что он делает для них. Давайте посмотрим на это.
ГАМК, глутамат и кето
Не думайте о кето только как о средстве для похудения. У некоторых людей это может уменьшить беспокойство и перепады настроения, улучшить самочувствие и улучшить сон. Как? Увеличивая преобразование глутамата нейротрансмиттера в ГАМК, другой нейротрансмиттер.
Почему это преобразование должно улучшить ваше самочувствие? Давайте посмотрим на симптомы высокого глутамата. У человека с высоким уровнем глутамата может появиться следующее:
- Бессонница (чрезмерное возбуждение)
- Гиперчувствительность
- Перепады настроения
- Социальная тревожность
- Легкая зависимость
- Плохая реакция на неудачу (жестоко к себе)
Кето снижает уровень глутамата и увеличивает уровень ГАМК. Мы немного поговорим о том, как это происходит, а сейчас давайте посмотрим на симптомы низкого уровня ГАМК. Человек, у которого недостаточно ГАМК, может отображать следующее:
- Стресс и социофобия
- Склонность к высокому мышечному напряжению
- Бессонница и мысли по ночам
- Ранний подъем (может проснуться в 3 часа ночи и снова не уснуть)
- Все принимает на свой счет
- Склонен к хроническим болям и головным болям
- Частое мочеиспускание
- Трудно расслабиться
- Легко раздражается
- Гиперчувствительность к звукам
- Более склонен к шуму в ушах (звон в ушах)
- Более склонны к иррациональным фобиям
- Неорганизованный
- Больше подвержены риску эпизодов булимии
Вы видите, что человек с высоким уровнем глутамата и низким уровнем ГАМК не будет чувствовать себя прекрасно. Поскольку глутамат превращается в ГАМК, высокий уровень глутамата обычно сопровождается низким уровнем ГАМК. В таких случаях проблема кроется в плохой конверсии.
Так как именно кето-диета влияет на все это?
Польза кето для мозга (для некоторых)
Кетоны усиливают действие фермента глутаматдекарбоксилазы (GAD), который отвечает за превращение глутамата в ГАМК. Другими словами, когда вы находитесь в кетозе, вы снижаете уровень глутамата и увеличиваете ГАМК.
Если у вас был высокий уровень глутамата или низкий уровень ГАМК, вы, вероятно, почувствуете себя намного лучше, когда перейдете на кето. Но не все будут.
Я понимаю, что происходит. Если после этого вы чувствовали себя прекрасно, то, возможно, вы уже давно плохо себя чувствуете (часто даже не осознавая этого, потому что привыкли) и вдруг чувствуете себя другим человеком.
Что может показаться чудесным, так это просто увеличение ГАМК и снижение глутамата. Вы возвращаете свой мозг к тому, что он должен был испытывать все это время. Но по сравнению с вашим предыдущим состоянием кажется, что пелена спала с ваших глаз. Когда у вас есть такой опыт, вы можете очень легко превратиться в проповедника кето.
Но вот в чем дело: у некоторых людей будет противоположная реакция. Все зависит от химии их мозга.
Почему кето отстой (для некоторых)
В головном мозге есть два основных тормозных нейротрансмиттера: ГАМК и серотонин. Оба успокоят мозг, уменьшат беспокойство и позволят вам расслабиться и лучше спать. Хотя кето может увеличить ГАМК, это снизит уровень серотонина.
И в отличие от человека, о котором мы говорили ранее (с низким уровнем ГАМК и нормально-высоким уровнем серотонина), если вы человек с низким уровнем серотонина, кето заставит вас чувствовать себя паршиво. Это усилит тревогу, а не уменьшит ее, и вам будет трудно отключить мозг. Это также приведет к хронически повышенному уровню кортизола.
Понимаете, серотонин производится из аминокислоты триптофана. Дофамин, нейротрансмиттер, усиливающий работу мозга, производится из тирозина, еще одной аминокислоты.
В зависимости от того, что вы едите, одна из этих аминокислот будет лучше транспортироваться, чем другая. Если вы ели углеводы и белок, вы будете благоприятствовать триптофану (тем самым увеличивая выработку серотонина), а если вы ели белок и жиры, вы будете благоприятствовать тирозину (таким образом вырабатывается больше дофамина и меньше серотонина).
На кето-диете вы будете производить больше дофамина, но намного меньше серотонина. У людей, у которых естественно вырабатывается много серотонина, не будет проблем, но у тех, у кого его нет, будет больше беспокойства, у них не будет желания пробовать что-то новое, и у них могут возникнуть проблемы с концентрацией внимания и сном..
Это парадокс кето-диеты: для одних она может быть отличной антитревожной диетой, а для других – худшей диетой, вызывающей тревогу.
Итак:
- Кето отлично подходит для людей с низким уровнем ГАМК и нормальным или высоким уровнем серотонина.
- Кето НЕ подходит для людей с низким уровнем серотонина.
Развивая мозг
Если вы читали книгу «Лучшая чертова диета для натуральных лифтеров», вы видели, что для большинства людей я рекомендую избегать употребления углеводов перед тренировкой. Первые углеводы в день будут с тренировочным напитком, таким как Surge® Workout Fuel.
Эта стратегия способствует выработке дофамина и адреналина (адреналин производится из дофамина), которые придают вам больше энергии и драйва, а также улучшают настроение. По сути, дофамин и адреналин - лучшие нейротрансмиттеры для усиления вашего мозга.
Когда ваш мозг работает быстрее, вы быстрее думаете, быстрее реагируете, устанавливаете больше ментальных связей, ваши мышцы сокращаются сильнее, вы лучше координируете свои действия и т. д.
Можно утверждать, что кето-диета может быть полезной для производительности за счет повышения уровня дофамина и адреналина, которые заставляют ваш мозг работать на полную катушку. В некоторых случаях это может быть правдой. Но не со всеми.
Что делать, если у вас гиперактивная нервная система? Он уже работает на всех цилиндрах постоянно. Вы слишком много думаете, слишком много анализируете, боитесь рисковать, не хотите выбиваться из рутины, вы не можете отключить свой мозг, чтобы не заснуть, а ваши мышцы вместо того, чтобы сокращаться сильнее, напрягаются.
Для этого человека повышение уровня дофамина и адреналина просто усугубит ситуацию. В какой-то момент вы хотите отключить свой мозг на ночь. Круто быть в режиме «бей или беги» в течение дня, но вам нужно переключиться в режим отдыха и восстановления, чтобы расслабиться и зарядиться энергией для следующего дня.
Углеводы полезны для этого. Они позволяют успокоить мозг либо за счет повышения уровня серотонина, либо за счет снижения кортизола.
Гормон готовности
Как серьезные атлеты, мы все знаем о кортизоле, в основном потому, что считаем его гормоном, вызывающим истощение мышц. Но его функция не в том, чтобы инициировать последовательность самоуничтожения в ваших мышцах. У него много очень реальных и важных ролей.
Его часто называют гормоном стресса, но я предпочитаю называть его гормоном готовности. Это ставит ваше тело в лучшее физическое и психическое состояние, чтобы сразиться с тигром или убежать от него. Его основные функции:
- Увеличение бодрствования и концентрации внимания за счет повышения конверсии норадреналина в адреналин
- Увеличение частоты сердечных сокращений и силы сердечных сокращений (увеличение кровотока) за счет одного и того же механизма
- Мобилизация накопленной энергии (глюкоза, жирные кислоты и аминокислоты)
- Подавление иммунной системы (чтобы иметь больше ресурсов для других систем)
- Поддержание стабильного уровня сахара в крови (повышая его при снижении)
Когда вы держите свой мозг в напряжении, в режиме «бей или беги», сохраняя вегетативную нервную систему в симпатическом режиме, у вас будет более высокий уровень кортизола, потому что кортизол необходим для преобразования норадреналина в адреналин.
Кроме того, на кето-диете уровень сахара в крови может легко упасть до слишком низкого уровня, что также повысит уровень кортизола, особенно если вы склонны к его перепроизводству.
Это один из недостатков кето-диеты: если вам трудно успокоить мозг, это может усугубить ситуацию. Если вы склонны к чрезмерной выработке кортизола, вы, скорее всего, усугубите проблему.
Низкоуглеводное питание, точнее, низкоуглеводное питание имеет свои преимущества. Вот почему я предпочитаю в основном употреблять мало углеводов в течение дня, когда мне нужно, чтобы моя нервная система работала быстро. Но добавление углеводов, когда вам нужно успокоить мозг после тренировок и вечером, также дает много преимуществ.
Но когда дело доходит до мозга, будьте осторожны, рекомендуя всем кето-диету. Правда в том, что это подойдет не всем и приведет к разным переживаниям в зависимости от химии вашего мозга и уровня гормонов.
Кето больше похоже на Дэна Марино, а не на Тома Брэди
Дэн Марино был потрясающим квотербеком. Он может быть разрушительным против некоторых команд. Он делал многое лучше, чем любой другой QB его эпохи. Но у него был ограниченный набор навыков, что делало его средним против некоторых команд.
Кето такой же: он предлагает несколько замечательных преимуществ, и при некоторых обстоятельствах, для некоторых людей, это может быть лучшим выбором. Вот почему, если вы один из тех людей, которые хорошо на это реагируют, может возникнуть соблазн распространить информацию.
Для таких людей она может быть более эффективной, чем другие диеты, когда речь идет о потере жира. Не потому, что в отказе от углеводов есть какое-то волшебство, а потому, что для некоторых людей кето-диета уменьшает тягу и облегчает достижение дефицита калорий и его сохранение.
Это особенно верно для людей с высоким уровнем глутамата и низким уровнем ГАМК. Вернитесь к списку черт людей с высоким уровнем глутамата и низким уровнем ГАМК, и среди них будут выделяться две:
- Легкая зависимость (высокий уровень глутамата)
- Более высокий риск эпизодов булимии (низкий уровень ГАМК)
Глутамат – усилитель эмоций; это увеличивает реакцию на что-то, на кого-то или на событие. Если вы любите определенную еду, более высокий уровень глутамата усилит реакцию удовольствия. В результате вы можете легко стать зависимым от еды, и вы будете хотеть ее намного больше во время диеты.
Если вы понизите уровень глутамата, вы можете уменьшить эти типы тяги. А увеличивая ГАМК, вы уменьшите желание переедать.
Повышая уровень дофамина и адреналина, кето также может притупить чувство голода. Когда ваша вегетативная нервная система находится в симпатическом режиме, ваш аппетит/желание поесть уменьшается. Адреналин и дофамин - вот что переводит вас в этот режим. Вот почему, когда вы заняты, вы можете сказать, что «забыли поесть», но на самом деле вы даже не были голодны.
И, наконец, насыщают жиры. Жир дольше переваривается и не вызывает скачков сахара в крови. Это также снижает чувство голода. Для многих кето-диета позволяет потреблять меньше калорий. Но не заблуждайтесь, вы теряете жир просто потому, что потребляете меньше калорий.
Хотя у одних людей это отличный способ притупить чувство голода, у других оно только усугубится. Те, у кого низкий уровень серотонина, будут жаждать углеводов, когда перейдут на кето. Это их мозг действует, заставляя их есть продукты, которые помогут повысить уровень серотонина. Представление о комфортной еде может быть более точным, чем думают люди.
Кето может быть отличным для вас, но может быть паршивым для кого-то другого. Это остается худшим вариантом для максимального роста мышц и не будет лучшей диетой для похудения для всех. Так что не будьте тем парнем, который пытается заставить всех поверить в то же, что и он сам. Потому что правда в том, что не все работает лучше для всех.
И если вы фанатик кето, постарайтесь быть более объективным. Я ненавижу Тома Брэди, но могу объективно сказать, что он КОЗЕЛ в том, что он делает. Так же, как вы можете признать, что кето не оптимальна для роста мышц и подойдет не всем. Объективность не делает его менее эффективным для вас. И, честно говоря, это заставит людей охотнее вас слушать.
Единственные люди, которым нравится, когда вы проповедуете о том, насколько крута кето, - это другие апостолы кето. И их не нужно убеждать.