Разнообразие различных столовых и английских солей.
Различные виды соли не одинаковы. Поваренная соль, например, съедобна и используется для придания вкуса различным продуктам, но английская соль не для употребления в пищу, и на самом деле это не настоящая соль. Соль Эпсома часто используется для успокоения переутомленных мышц или как часть косметических процедур, таких как уход за лицом, но на самом деле они не содержат натрия.
Соль Эпсома 101
Соль Эпсома содержит магний и серу, иногда называемые сульфатом, и часто называемым сульфатом магния. Магний - это минерал, который помогает поддерживать правильную работу мышц, нервов и сердца. По данным Совета по английской соли, сульфат помогает выводить токсины из организма и вырабатывает белки в суставах и тканях мозга. Соли Эпсома получили первую часть своего названия, потому что они были впервые обнаружены в Эпсоме, Англия, а вторую часть, потому что они напоминают большие куски соли.
Общие способы использования и рекомендации по употреблению английской соли
Чаще всего соли Эпсома используются для стимулирования дефекации при пероральном приеме и для облегчения боли в мышцах путем добавления соли в теплую ванну. По словам Розмари Уоринг, преподавателя Школы биологических наук Университета Бирмингема в Англии, английская соль также используется для удаления заноз или пчелиных укусов, облегчения боли, связанной с солнечным ожогом, и для отшелушивания кожи. Вы не должны принимать соль Эпсома без разрешения врача. Хотя английская соль действует как слабительное, точное количество, которое вам нужно, может варьироваться, и ваш врач порекомендует вам подходящее количество. По данным Drugs.com, употребление слишком большого количества соли Эпсома может быть опасным для жизни. Расскажите своему врачу о любых заболеваниях и лекарствах, которые вы принимаете, потому что некоторые из них могут вступать в реакцию с английской солью.
Столовая соль 101
Поваренная соль состоит из натрия и хлорида. Натрий способствует нормальной работе нервов и мышц, а также помогает поддерживать нормальный баланс жидкости в организме. По данным MedlinePlus, хлорид также помогает вашему телу поддерживать правильный баланс жидкости. Средний американец получает больше натрия и хлорида, чем ему на самом деле нужно, подавляющее большинство из них - из поваренной соли, а также из продуктов, содержащих большое количество соли, таких как консервированный суп, замороженные обеды и полуфабрикаты. Поваренная соль часто обогащена йодом - микроэлементом, который способствует нормальной функции щитовидной железы.
Общие способы использования и рекомендации по употреблению столовой соли
Поваренная соль используется для придания вкуса пище. Его часто добавляют в домашнюю еду, но в больших количествах он присутствует во многих упаковках, ресторанах и фаст-фудах. Опасность употребления слишком большого количества натрия, а также слишком большого количества хлоридов заключается в том, что и то, и другое может повысить кровяное давление. Высокое кровяное давление может повысить риск сердечного приступа и инсульта. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять не более 1500 миллиграммов натрия в день, что дает вам количество натрия и хлорида, необходимое вашему организму, но снижает риск проблем со здоровьем.