Хлорид кальция безопасен при правильном обращении. Кредит изображения: GettyImages / Stocksnapper
Хлорид кальция - обычное вещество, используемое для сохранения пищи, таяния льда на дороге и даже для сушки бетона. Хотя хлорид кальция может нанести вред при неправильном обращении, в целом это безопасное вещество. Не нужно беспокоиться о следовых количествах в еде, которую вы едите. Просто не забудьте надеть перчатки, когда бросаете его на подъездную дорожку, и у вас не должно возникнуть проблем.
Для чего используется хлорид кальция?
Белое кристаллическое вещество, хлорид кальция, служит множеству целей - от сохранения продуктов питания до строительства шоссе.
Что касается продуктов питания, по данным FDA, хлорид кальция считается безопасным консервантом, обычно используемым в качестве средства против потемнения фруктов и овощей. Согласно статье 2016 года, опубликованной в Journal of Food Research, послеуборочное внесение хлорида кальция сохраняет продукты свежими за счет снижения потери веса овощей, переохлаждения и потери витамина С и бета-каротина. Хлорид кальция также используется в продуктах как укрепляющий агент для таких продуктов, как сгущенное молоко и сыр.
По данным Американского химического совета, это вещество чаще всего используется для удаления льда с дорог и шоссе в виде дорожной соли. Так же, как хлорид натрия (поваренная соль), хлорид кальция снижает температуру таяния льда и предотвращает скольжение наших дорог.
По данным Американского общества бетонных строителей, хлорид кальция также часто используется в качестве ускорителя бетона. Вещество представляет собой недорогой и эффективный способ ускорить высыхание бетона. Однако существуют определенные ограничения, которые диктуют допустимое количество хлорида кальция в бетоне.
Общие риски для здоровья, связанные с хлоридом кальция
По данным Университета Вест-Либерти, при работе с хлоридом кальция следует учитывать некоторые риски. Вещество может вызвать раздражение кожи и глаз при прикосновении без надлежащих перчаток и мытья рук. Согласно Международной программе химической безопасности (IPCS), длительный контакт с хлоридом кальция также может привести к контактному дерматиту. При вдыхании хлорид кальция также может вызвать раздражение дыхательных путей. Если вы чувствуете раздражение кожи, глаз или дыхательных путей, выйдите на свежий воздух и промойте пораженный участок.
Хлорид кальция, хотя и безопасен при приеме внутрь в дозах, применяемых в пищу, может быть опасен при употреблении в больших количествах. Проглатывание может вызвать тошноту, рвоту или желудочное расстройство. Согласно МПХБ, если потребляется большое количество хлорида кальция, выпейте несколько стаканов воды или молока и при необходимости обратитесь за медицинской помощью.
Как безопасно обращаться с хлоридом кальция
Хлорид кальция можно безопасно использовать при правильном обращении. Согласно Университету Вест-Либерти, обязательно носите защитную одежду, которая закрывает кожу, особенно кожу, которая находится в прямом контакте с веществом. Если вы работаете с хлоридом кальция в течение длительного времени, убедитесь, что вы находитесь в хорошо проветриваемом помещении или делайте частые перерывы для свежего воздуха.
Храните хлорид кальция в сухом, защищенном от света месте и вдали от цинка (поскольку эти два вещества могут вступить в реакцию при смешивании). Если хлорид кальция пролился, IPCS рекомендует безопасно сметать его в закрытые контейнеры, при необходимости увлажняя соль, чтобы упростить ее укладку.