Новые исследования показывают, что употребление в пищу фасоли, чечевицы, сухого гороха и нута, также называемых «бобовыми», может привести к умеренной потере веса за счет снижения аппетита Это исследование также показали, что ежедневное потребление бобовых также может значительно снизить уровень вредного холестерина, такого как трансжиры, в вашем рационе.
Согласно этому исследованию, употребление около ¾ чашки (130 граммов) бобовыхпривело к потере веса на 0,34 кг (чуть больше половины фунта), в систематическом обзоре и метаанализ всех доступных клинических испытаний эффектов употребления в пищу бобовых.
Исследование, проведенное ведущим автором, доктором Расселом де Соузой, исследователем Института знаний Ли Ка Шинга при больнице Святого Михаила, было опубликовано в Американском журнале клинического питания.
В дополнение к этим выводам, это конкретное исследование основано на предыдущей работе, показывающей, что замена традиционной контролируемой диеты порцией зерновыхможет заставить вас чувствовать себя сытым в течение дня.
«Это новое исследование хорошо согласуется с нашей предыдущей работой, которая показала, что бобовые увеличивают чувство сытости на 31%, что действительно может привести к меньшему потреблению пищи», - сказал д-р де Соуза.
Зерна имеют низкий гликемический индекс (это означает, что они медленно расщепляются) и могут использоваться для уменьшения или замены животного белка, а также «плохих» жиров (таких как как транс-жиры) в еде. Доктор де Соуза отметил, что 90% мер по снижению веса терпят неудачу, что приводит к повторному набору веса, что может быть частично связано с голодом и тягой к еде.
«Хотя потеря веса была небольшой, наши результаты показывают, что простое включение бобовых в ваш рацион может помочь вам сбросить вес, и мы считаем, что более важно, предотвратить его возвращение после того, как вы его потеряли», - д-р де - сказал Соуза.
Это исследование показывает, что диета, которая заставляет вас чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени, может быть более эффективным способом похудеть ипредотвратить набор веса в долгосрочной перспективе. беги.