Посттренировочные добавки, такие как протеиновый порошок и BCAA, предназначены для обеспечения организма аминокислотами, необходимыми для восстановления поврежденных мышечных тканей. Увлажняющие формулы могут содержать кокосовую воду, семена чиа и другие высококалорийные формулы с высоким содержанием минералов, предназначенные как для пополнения запасов воды, так и для балансировки электролитов.
Согласно одному исследованию, скоро может появиться новая посттренировочная добавка: пробиотик.
Исследователи представили свои выводы на 254-м Национальном собрании и выставке Американского химического общества (ACS).
По словам ведущего исследователя: «Когда мы впервые задумались об этом, меня спросили, можем ли мы использовать геномику для предсказания следующего Майкла Джордана. Но мой ответ состоял в том, что лучший вопрос: можете ли вы извлечь биологию Джордана и передать ее другим, чтобы они помогли создать следующего Майкла Джордана?»
С этой целью исследователи ежедневно собирали образцы фекалий у 20 спортсменов, готовившихся к Бостонскому марафону 2015 года. Образцы были взяты как за неделю до, так и через неделю после гонки. Геномы бактерий в образцах фекалий были секвенированы, чтобы определить количество и тип микробиомов в образцах. В образцах после гонки резко увеличилось количество определенного типа бактерий. Цель этих бактерий: расщеплять молочную кислоту, что может предотвратить мышечную болезненность и усталость, связанные с высокой выработкой молочной кислоты, вызванной физическими упражнениями.
Изолированные бактерии показали высокую эффективность в расщеплении молочной кислоты в пробирке. Бактерии прошли через пищеварительную систему мышей и остались полностью жизнеспособными. Теперь исследователи скармливают бактерии мышам, чтобы количественно оценить их влияние на усталость и уровень молочной кислоты.
Другой сопутствующий тест показал, что тип бактерий (отвечающих за расщепление клетчатки и углеводов), присутствующий у ультрамарафонцев (пробежавших более 100 миль), отсутствует у гребцов, готовящихся к Олимпийским играм. Это указывает на то, что различные виды спорта и виды упражнений могут на самом деле вызывать выработку организмом большего количества определенных типов бактерий.
Что это значит для вас? Ведущий исследователь сказал: «Жуки в нашем кишечнике влияют на наш энергетический обмен, облегчая расщепление углеводов, белков и клетчатки. Они также участвуют в воспалении и неврологической функции. Так что, возможно, микробиом может иметь отношение к выносливости, восстановлению и, возможно, даже к умственной стойкости».
В настоящее время исследователи изучают пробиотические добавки, которые могли бы увеличить количество определенного типа бактерий, участвующих в расщеплении молочной кислоты, наряду с другими микробиомами, повышающими производительность. Они намерены запустить Fitbiomics, компанию, которая будет производить пробиотические добавки, а также продолжать исследования этой уникальной взаимосвязи между фитнесом и популяцией микробиома.