Свежие ломтики ананаса полезны для пищеварения.
Ананас - это тропический фрукт, выращиваемый в теплом климате, со сладким и терпким вкусом. Порция ананаса помогает улучшить пищеварение, обеспечивая клетчаткой и определенным типом пищеварительных ферментов. Хотя ананас полезен для вашего пищеварительного тракта, он может вызвать желудочно-кишечные расстройства, если вы потребляете слишком много. Включите ананас в свой рацион, но ограничьте размер порции, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике.
Есть ананас
Перед тем, как съесть свежий ананас, вам нужно удалить жесткую внешнюю кожуру и стебель. Эти части ананаса слишком волокнистые, чтобы ваше тело не могло их переварить. Дополнительно следует вырезать внутреннюю сердцевину из мяса плода. Ядро часто бывает слишком сложно пережевывать, и оно также серьезно сказывается на вашем организме. Другой вариант - купить предварительно нарезанные кусочки ананаса, чтобы не беспокоиться о том, чтобы очистить свежие фрукты. Консервированный ананас очищают от кожуры, но он часто хранится в сахаристой воде, которая накапливает лишние калории.
Волокно
Ананас от природы богат клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение. Хотя продукты с высоким содержанием клетчатки обычно содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, большая часть клетчатки в ананасе растворима. Этот тип клетчатки притягивает воду в кишечнике, замедляя ее всасывание. Во время этого процесса ваш пищеварительный тракт может поглощать все витамины и минералы из продуктов, которые вы едите. Небольшое количество нерастворимой клетчатки в ананасе, которая поступает из фиброзных жилок, которые требуют дополнительного пережевывания, выталкивает отходы. Нерастворимая клетчатка поддерживает регулярность и создает мягкий, легко выводимый стул. Для оптимального здоровья пищеварительной системы вам необходимо потреблять 14 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий, которые вы съедаете, - поясняет школа повышения квалификации при Университете штата Колорадо. В 1 чашке кубиков ананаса содержится примерно 2,2 грамма пищевых волокон.
Бромелайн
Ананас также содержит пищеварительный фермент бромелайн, который представляет собой смесь протеолитических ферментов. Эти ферменты работают вместе, чтобы помочь вашей пищеварительной системе расщепить и усвоить белки из продуктов, которые вы едите. Кроме того, бромелайн из ананаса может помочь облегчить боли в животе, изжогу и диарею, отмечает Медицинский центр Университета Мэриленда.
Прочие соображения
Хотя ананас полон полезной клетчатки и бромелайна, способствующих нормальному пищеварению, слишком много за один присест у некоторых людей приводит к неприятным побочным эффектам. Если вы обычно не употребляете много продуктов с высоким содержанием клетчатки, внезапное потребление клетчатки из ананаса может вызвать расстройство желудка. Большая порция ананаса накапливает тонны клетчатки в пищеварительном тракте, что может привести к диарее или, возможно, запору. Кроме того, большое количество бромелайна в кишечнике может вызвать тошноту или диарею. Отмерьте порцию заранее, чтобы не переусердствовать.
Это чрезвычайная ситуация?
Если вы испытываете серьезные медицинские симптомы, ознакомьтесь со списком признаков того, что вам требуется экстренная медицинская помощь в Национальной медицинской библиотеке, или позвоните по номеру 911. Если вы подозреваете, что у вас COVID-19, воспользуйтесь программой самопроверки коронавируса CDC.