Исследователи, сосредоточившие свое внимание на поиске путей одновременного набора мышечной массы и потери жира, опубликовали новое исследование Университета МакМастера1 Это исследование проливает новый свет на связь между потерей веса и интенсивными тренировками в сочетании с низкокалорийной, высокобелковой диетой.
В исследовании Макмастера 40 молодых участников мужского пола были разделены на две группы. Обе группы перешли на низкокалорийную диету, одна с более высоким содержанием белка, чем другая.
«Это было изнурительное дело», - сказал Стюарт Филлипс, профессор кинезиологии в McMaster и старший исследователь этого исследования. «Эти ребята были в плохой форме, но это было частью плана. Мы хотели посмотреть, как быстро мы сможем привести их в форму: сбросить немного жира, но при этом сохранить их мышцы и улучшить их силу и физическую форму.”
Группа с более высоким потреблением белка набрала 2,5 фунта мышечной массы, несмотря на потребление недостаточного количества калорий, в то время как другая группа смогла лишь сохранить свой мышечный вес.
Даже при дефиците калорий физические упражнения в сочетании с высокобелковой диетой помогают избавиться от жира и нарастить мышцы.
«Упражнения, особенно поднятие тяжестей, дают сигнал для сохранения мышц, даже когда вы испытываете большой дефицит калорий», - говорит Филлипс.
Однако, пожалуй, самым захватывающим открытием этого исследования является то, что группа с высоким содержанием белка потеряла больше жира, чем ожидали многие ученые. «Мы ожидали сохранения мышечной массы, - сказал Филлипс, - но были немного удивлены количеством дополнительной потери жира в группе с высоким потреблением белка».
Результаты показали, что группа с высоким содержанием белка потеряла около 10,5 фунтов, а группа с низким содержанием белка - всего 8 фунтов. Также важно отметить, что все участники стали сильнее, выносливее и в целом были в лучшей форме после интенсивных тренировок шесть дней в неделю.
Это исследование было разработано для мужчин с избыточным весом и более молодых мужчин, но Филлипс и его команда надеются провести дополнительное исследование на женщинах, а также надеются изучить другой подход, который, по его словам, будет «немного проще и гораздо более устойчивым».
Хотя эти результаты могут дать представление о будущих методах тренировок, необходимо провести дополнительные исследования, чтобы разработать оптимальную комбинацию диеты и тренировок, которая поможет вам избавиться от жира и нарастить мышечную массу здоровым и своевременным образом.
1. Университет Макмастера. «Потеря жира при наборе мышечной массы: ученые приближаются к «Святому Граалю» диеты и физических упражнений». ScienceDaily. ScienceDaily, 27 января 2016.1.