Диетическая культура токсична, разве вы не слышали?
Для многих движущая сила движения против диетической культуры заключается в том, чтобы положить конец фэтшеймингу и нашей нездоровой одержимости похудением.
Диетическая культура токсична, разве вы не слышали?
Для многих движущая сила движения против диетической культуры заключается в том, чтобы положить конец фэтшеймингу и нашей нездоровой одержимости похудением.
Хотя это и благородное дело, эта статья не об этом. Потому что правда в том, что 50 процентов моих клиентов выражали мне желание похудеть - в основном по медицинским, эмоциональным и эстетическим причинам. Я хочу помочь им достичь своих целей.
Я искренне верю, что диетическая культура снижает наши шансы на долгосрочное изменение состава тела и, что более важно, на улучшение здоровьяБудь то последнее 7-дневное очищение, которое обещает исправить кишечник или ускорить обмен веществ, или популярная 6-недельная или 30-дневная диета года, чаще всего мы возвращаемся к чертежной доске в тот же момент. краткосрочная диета или испытание закончились.
Если диеты не работают, то что?
Формируйте правильные привычки
Я большой поклонник принципов Precision Nutrition, поэтому сейчас я прохожу их курс коучинга 1-го уровня.
В основе успеха лежит не следование точному плану, из-за которого вы чувствуете себя виноватым, когда сбиваетесь с курса, а умение принимать каждый несовершенный день таким, какой он есть, делая как можно больше правильных решений. пути, но также зная, что вы тоже будете совершать ошибки. Успех приходит от работы над своим питанием, постоянного стремления выработать лучшие привычки.
Я знаю, что это звучит как пустая риторика, поэтому вот три небольших практических шага, которые вы можете сделать ПРЯМО СЕЙЧАС, чтобы заложить фундамент и увидеть результаты.
Сами по себе они могут показаться незначительными, но если вы продолжите развивать их и добавлять небольшие действия каждую неделю и каждый месяц, я гарантирую, что вы получите больше, чем ежеквартальное очищение куркумой.
1. Пятиминутка
Это похоже на понятие сложных процентов: со временем они складываются!
Выберите одно небольшое, эмоционально и умственно управляемое изменение, которое вы готовы сделать сегодня.
Некоторое время назад я брал интервью у клиента Precision Nutrition, который за год похудел на 100 фунтов. Первым пятиминутным действием, которое она совершила, был подъем по лестнице на работе. Буквально, она только что начала ходить по трем лестничным пролетам. Этот маленький шаг стал отправной точкой для того, что стало огромным и долговременным изменением.
Возможно, для вас это отказ от сахара в кофе или употребление овощей при каждом приеме пищи. Держите действие небольшим и управляемым, и как только оно станет нормальным, добавьте новое пятиминутное действие.
2. Жуй свою еду
Возможно, вы никогда не задумывались об этом, но более тщательное пережевывание пищи может решить ваши проблемы с пищеварением - вздутие живота, спазмы, диарею и запор - и может помочь вам похудеть. И это также может помочь вашей привычке есть слишком много.
Как так?
Ну, пищеварение начинается во рту. Амилаза слюны расщепляет крахмал, и чем больше вы жуете, тем больше ваша пища подвергается воздействию этого фермента, который вызывает проблемы с пищеварением. Кроме того, когда вы разбиваете свою пищу на более мелкие кусочки, пережевывая ее больше - стремитесь к 30 пережевываниям за один укус - тогда вашему организму легче перерабатывать, а также помогает вам усваивать больше питательных веществ. Это поможет вашему метаболизму стать более эффективным
Это китайское исследование показало, что усиленное жевание приводит к потере веса и увеличению энергии.
В исследовании приняли участие 30 молодых мужчин, 14 из которых страдали ожирением, а 16 считались худыми. Первое наблюдение, сделанное исследователями, заключалось в том, что мужчины с ожирением, как правило, проглатывают пищу быстрее и меньше пережевывают ее, чем худые мужчины.
После того, как это было отмечено, мужчин с ожирением кормили едой с высоким содержанием углеводов и просили пережевывать пищу 15 или 40 раз за один укус. Исследователи обнаружили, что когда они больше жевали, они потребляли на 12% меньше калорий.
Исследователи считают, что чрезмерное жевание приводит к снижению уровня гормона грелина и повышению уровня подавляющего аппетит гормона холецистокинина. Вместе эти гормоны сообщают мозгу, когда начинать и прекращать есть. Таким образом, пережевывание пищи вызывает гормональную реакцию в вашем организме, которая мешает вам есть, когда вы сыты, помогая вам поддерживать здоровый вес.
Так что жуйте еще. И начни сегодня за ужином.
3. Отказ как отзыв
Одна из главных причин, по которой я видел, как клиенты падают с лошади здорового питания, заключается в том, что они обескуражены неудачей
Но, как объясняет моя хорошая подруга Дженнифер Брокстерман, зарегистрированный диетолог и владелец NutritionRx, все сводится к изменению вашего отношения к неудачам.
«Неудача должна рассматриваться как обратная связь, а не как результат», - сказал Брокстерман. Она поощряет своих клиентов рассматривать отзывы как точки данных, которые ученый использовал бы, чтобы что-то выяснить. И смотреть на это со смесью любопытства, сострадания и радикальной честности.
«Давайте будем любопытны, добры и по-настоящему честны в том, что сбило вас с курса», - объяснила она.
Когда вы измените свое отношение к неудаче и будете рассматривать ее как возможность что-то изменить в будущем, а не как результат, причиняющий вам боль в настоящем, вы сможете принять курс - каким бы ухабистым он ни был - к долгосрочным изменениям.
4. Бонусный совет: будьте терпеливы
Как гласит клише, изменения не происходят в одночасье. (И это не связано с 6-недельной диетой.)
Но изменения могут начать происходить прямо сейчас в три простых шага:
- Выберите небольшое пятиминутное действие и превратите его в привычку. Повторить.
- Пережевывайте пищу 30 раз.
- Если вы облажались, расслабьтесь. Будь добрым. Будьте сострадательны. Разберись, что тебя сбило. А затем продолжить.