Поскольку я регулярно делаю и смузи, и батончики, я был рад получить новую электронную книгу High Protein, No Powder для обзора. Хотя у меня есть приличная искра творчества когда дело доходит до приготовления пищи на плите, мои рецепты смузи и батончиков, как правило, следуют той же формуле. Это печально для моих бедных детей и мужа, которые изо дня в день едят одни и те же скучные коктейли и батончики. Эта книга стала долгожданным перерывом в монотонности и заставила меня понять, что эти угощения могут быть не только вкусными, но и питательными.
Из этой книги я узнала о смузи и батончиках больше, чем когда-либо думала Автор Тиффани Терчак из Don't Waste the Crumbs рассмотрела все основы, от ингредиентов, к оборудованию, к преимуществам домашних батончиков и смузи по сравнению с коммерческими продуктами. Честно говоря, сначала, когда я увидел книгу, я удивился, как можно рассказывать о коктейлях и батончиках на таком количестве страниц, не будучи избыточным или просто скучным. Но, как и ее рецепты, информация, которую предоставляет Тиффани, не является ни тем, ни другим.
А если говорить о рецептах, то их довольно много. Вот некоторые из вещей, которые я пробовал:
- Протеиновые батончики с миндалем и кокосом
- Протеиновые батончики Café Mocha
- Овсяные батончики с изюмом
- Протеиновые батончики с вишневым шоколадным тортом
- Смузи с яблочным пирогом
- Чизкейк с зеленой клубникой
- Апельсиновый смузи Dreamsicle
- Смузи Манго Танго
- Чизкейк с клубникой
Каждый рецепт, который мы попробовали, понравился не только моему мужу и мне, но и моим детям, что является дополнительным бонусом. В смузи много ингредиентов, которые многим детям могут не понравиться сами по себе, но когда вы соедините их все вместе, вы получите настоящее удовольствие. Моя дочь думала, что каждый смузи сделан из киви (ее любимый фрукт) из-за хрустящей текстуры семян чиа. До того, как я получил эту книгу, я использовал йогурт в качестве основы для большинства своих смузи, но в рецептах Тиффани используется сочетание кефира и творога. Сначала я отнесся к этому скептически, но быстро стал моим любимым способом приготовления кремовых смузи с высоким содержанием белка.
Что делает эту книгу еще более полезной, так это то, что есть две версии каждого смузи: рецепт без злаков и глютена и веганский рецепт. Первые рецепты содержат молочные продукты. продукты, тогда как веганские рецепты, как правило, используют в качестве основы конопляное молоко и белую фасоль. Так что на самом деле рецептов смузи в два раза больше, поскольку вы получаете две версии для каждого вида смузи. Хотя наша семейная диета не веганская, я попробовал несколько веганских вариантов смузи, и они были вкусными и сытными.
Ингредиенты, которые использует Тиффани, отличают ее батончики и смузи от других подобных рецептов, которые я пробовал в прошлом. Я обычно попадаю в предсказуемо маленький и скучный список ингредиентов с мои коктейли - йогурт, замороженные фрукты и протеиновый порошок - но в рецептах Тиффани используются ингредиенты, которые я никогда раньше не пробовала, включая кефир, творог, конопляные сердцевины и кокосовую воду. Полученные смузи и батончики не только вкусны, но и богаты питательными веществами и высоким содержанием белка, даже без протеинового порошка.
Имейте в виду, что, поскольку рецепты содержат много белка, но не содержат протеинового порошка, списки ингредиентов могут быть длиннее, чем вы привыкли. Лично я получаю легко устал от протеинового порошка, поэтому я оценил уникальные списки ингредиентов без порошка. Однако, если вы избегаете смузи из более чем трех ингредиентов, список ингредиентов может показаться вам немного длинным.
Фотографии и макет были простыми, легко читаемыми и понятными. Я пробовал только версию книги в формате PDF. Если вы покупаете «Весь пирог», вы получаете версию для Kindle, а также двадцатистраничную мини-книгу, три печатных издания и годовую ежемесячную подписку по электронной почте на новые рецепты. Лично я предпочитаю использовать свой Kindle на кухне, так что для меня это был один недостаток. Я получил электронную книгу для ознакомления, но если бы я купил ее, я бы определенно потратил на 5 долларов больше и получил «Весь пирог».
Информированные читатели могут быть осведомлены о большей части информации, изложенной в разделах книги, не посвященных рецептам, но я определенно получил некоторые новые сведения о создании идеального батончика или смузи, как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения качества. ингредиентыВ целом, я рекомендую эту электронную книгу всем, кто хочет совместить свой смузи и барную рутину, особенно если вы ведете активный образ жизни и ищете здоровый способ восстановиться после тренировок.