Молоко, сыр и йогурт на разделочной доске перед кухонным окном.
Микроэлемент, необходимый для функции щитовидной железы, йод присутствует в некоторых продуктах питания, но молочные продукты являются одним из питательных источников йода. На самом деле, молочные продукты - один из лучших вариантов получения 150 микрограммов йода, необходимых вам каждый день, потому что молочные железы имеют тенденцию концентрировать йод, по мнению Джима Манна и Стюарта Трасуэлла, авторов книги «Основы питания человека».
Молоко
Порция обезжиренного молока на 8 унций содержит 56 микрограммов йода. Это составляет 37 процентов от 150 микрограммов, необходимых здоровым взрослым ежедневно. Обезжиренное молоко, содержащее 51 микрограмм йода, содержит немного меньше йода, чем его версии с пониженным содержанием жира. Цельное молоко и шоколадное молоко также содержат йод.
Сыр
Большинство сыров содержат некоторое количество йода, но точное количество зависит от того, какой сыр вы едите. Например, унция сыра чеддер содержит 12 микрограммов йода, что составляет 8 процентов от дневной нормы. Согласно HealWithFood.org, сыр моцарелла также является хорошим источником йода. Овечий и козий сыр тоже содержат йод.
Йогурт
Йогурт является не только хорошим источником кальция и белка, но и питательным диетическим источником йода. Чашка простого обезжиренного йогурта содержит 75 микрограммов йода, что составляет 50 процентов от дневной нормы. Йогурт со вкусом фруктов также содержит йод, но точное количество зависит от того, сколько йода было в молоке, используемом для приготовления йогурта.
Молочные десерты
Хотя десерты не должны играть главную роль в вашем плане здорового питания, потому что они часто содержат большое количество нездоровых насыщенных жиров и сахара, они все же предлагают некоторые преимущества, в том числе йод. Например, порция шоколадного мороженого на 1/2 чашки содержит 30 микрограммов йода, что составляет одну пятую от того, что вы должны получать каждый день. Замороженный йогурт, пудинг и заварной крем содержат йод, хотя точное количество зависит от того, сколько молока или сливок требуется по рецепту.