В свежих овощах и фруктах мало насыщенных жиров.
В связи с растущими требованиями к работе, учебе и другой деятельности вне дома часто бывает трудно включить чистую и здоровую пищу в наш рацион. К сожалению, из-за того, что фаст-фуд и полуфабрикаты содержат питательные вещества, это обычно означает большее количество насыщенных жиров. По данным Американской кардиологической ассоциации, насыщенные жиры обладают способностью повышать уровень холестерина в крови, что может привести к ряду рисков для здоровья, включая ишемическую болезнь сердца, сердечный приступ и инсульт. Учитывая это, необходимо как можно чаще включать в свой рацион продукты с низким содержанием насыщенных жиров, избегая при этом продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.
Постное мясо
Постное мясо, такое как курица и рыба, с низким содержанием насыщенных жиров.
Мясные продукты обычно содержат большое количество насыщенных жиров. Однако при правильном выборе мяса вы можете использовать этот источник пищи как здоровый способ сохранить низкий уровень насыщенных жиров. Выбирая мясные продукты с низким содержанием насыщенных жиров, необходимо внимательно прочитать упаковку, чтобы определить жирность. Что касается курицы и рыбы, большинство нарезок, которые вы можете купить, будут довольно нежирными. С другой стороны, говядина и свинина обычно содержат больше жира. Придерживайтесь постных сокращений на 90% и выше. Старайтесь избегать мясных продуктов, бекона, хот-догов и жареной пищи.
Фрукты и овощи
Большинство фруктов и овощей содержат очень мало насыщенных жиров.
Большинство фруктов и овощей содержат очень мало насыщенных жиров. Вместо этого они содержат полезные антиоксиданты и питательные вещества. Почти все виды фруктов и овощей - это твердые продукты с низким содержанием насыщенных жиров, включая консервированные, замороженные и сушеные. Однако по возможности следует избегать консервированных фруктов в сиропе. Кроме того, избегайте овощей, приготовленных в чрезмерном количестве соуса и масла, поскольку оба этих продукта обычно содержат много насыщенных жиров.
молочные продукты
Молочные продукты - еще один полезный вариант.
Молочные продукты - еще один полезный вариант с низким содержанием насыщенных жиров. Придерживайтесь молочных продуктов с жирностью менее 1%. Это означает, что вам придется отказаться от 2-процентного молока и цельного молока. Избегайте твердых сыров, таких как чеддер, швейцарский и американский, и старайтесь употреблять только нежирные или обезжиренные сырные продукты. И йогурт, и замороженный йогурт также содержат мало насыщенных жиров, но следует исключить мороженое и взбитые сливки.
Зерна
Придерживайтесь цельнозерновых или мультизерновых хлеба и макарон.
Зерна покрывают все виды хлеба, крупы, макаронные изделия, рис и бобы. Чтобы избежать высокого содержания насыщенных жиров, придерживайтесь цельнозерновых или мультизерновых источников этих продуктов. В эту категорию также входят овсянка, сладкий картофель и сушеные бобы. Ограничьте потребление крупы мюсли и большинства магазинных кексов, блинов и печенья. Зерновые источники с самым высоким содержанием насыщенных жиров включают выпечку, такую как выпечка, крекеры, приобретенные в магазине, и продукты, содержащие сало или масло, или приготовленные с использованием гидрогенизированных масел.