Несмотря на свою важность, питание становится все более запутанным. Почему это стало так сложно? Нам постоянно навязывают слишком много чёртовых диет; палео, без глютена, с высоким содержанием углеводов, кетогенные, вегетарианские, без дневника, список можно продолжать и продолжать.
Все говорят вам, что их диета правильная, а все остальные диеты неправильные или неоптимальные. Иногда мы становимся культовыми жертвами диет, даже если они не оптимальны для нас и еда нам не нравится. Мы продолжаем страдать, потому что убеждены, что эта диета поможет нам достичь наших целей.
Несмотря на свою важность, питание становится все более запутанным. Почему это стало так сложно? Нам постоянно навязывают слишком много чёртовых диет; палео, без глютена, с высоким содержанием углеводов, кетогенные, вегетарианские, без дневника, список можно продолжать и продолжать.
Все говорят вам, что их диета правильная, а все остальные диеты неправильные или неоптимальные. Иногда мы становимся культовыми жертвами диет, даже если они не оптимальны для нас и еда нам не нравится. Мы продолжаем страдать, потому что убеждены, что эта диета поможет нам достичь наших целей.
Но никогда не будет универсальной диеты, которая будет работать для всех, потому что каждый человек индивидуален
У нас разная генетика, жизнь, вкусовые рецепторы, количество пищеварительных ферментов, цели и так далее. Когда дело доходит до вашего пищевого путешествия, я не могу точно сказать вам, что вы должны есть. Никто не может, кроме тебя.
Позаботьтесь о своей еде
Хорошая новость в том, что вам не обязательно подписываться на одно племя. Создайте свой собственный! Будьте исследователями и управляйте своим приключением через еду. Вот несколько руководящих принципов, которые помогут вам в этом:
- Общая черта всех самых здоровых диет заключается в том, что все они максимально придерживаются цельных продуктов: мяса, овощей, фруктов, орехов, семян, бобовых, яиц и рыбы.
- Ешьте самые разнообразные продукты. Сосредоточьтесь на том, что есть в сезоне, чтобы помочь вашему бюджету увеличить свой бюджет, и на списках грязной дюжины и чистой пятнадцати, чтобы узнать, какие продукты следует покупать органически, а какие нормально.
- Включите много разных трав и специй. Покупка одной новой специи и травы в неделю обойдется вам примерно в 4 доллара. Если вы будете делать это в течение нескольких недель, у вас скоро будет шкаф для специй и трав, который может конкурировать со всемирно известными шеф-поварами.
- Полезные жиры, такие как кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо и масло коровьего откорма, имеют уникальный вкус и по-разному дополняют блюда. Сочетайте разные кулинарные жиры с разными блюдами, чтобы по-настоящему улучшить свои вкусовые рецепторы.
- Исследуйте различные куски мяса. Часто мы едим обычные продукты, такие как куриная грудка или нежирные куски стейка, которые имеют наименьшее количество жира и вкуса. Попробуйте такие альтернативы, как бедра, филейные части, рибай, плечи и, возможно, даже мясные субпродукты.
- Создавайте воду, настоянную на фруктах, травах и овощах, чтобы усилить гидратацию и сделать питье воды более приятным.
Проявляйте творческий подход и проводите исследования
Не бойтесь экспериментировать с макросами. У меня есть спортсмены, которые прекрасно справляются с мясом. Другие добились большего успеха с бобовыми для получения белка. Некоторые очень хорошо справляются с большим количеством углеводов. Другим нравится кетогенный подход, а некоторые плохо на него реагируют.
Вы должны найти то, что лучше всего подходит для вашего тела. Делать вид, что существует строгое макросоотношение или универсально лучшие источники, которых все должны придерживаться, нелепо.
Наконец, проведите собственное исследование. Мы живем в эту прекрасную эпоху Интернета, где вы можете найти в Интернете рецепты, которые соответствуют вашим предпочтениям.
Планируйте свои походы за продуктами по рецептам, которые вы хотели бы приготовить на этой неделе. Создайте свое собственное племя, сосредоточьтесь на том, чтобы есть самые разнообразные цельные продукты, и получайте от этого удовольствие!
[Фото в заголовке: Pixabay]