Используя коэффициент игры 75% мясо до 25% свинина обрезки буду дать игру мясо некоторые свинина ароматизируйте и связывайте при приготовлении, не снимая оленина вкус. Есть разница в Свинина Обрезки. Они жестяная банка варьируются от 90% жира - 10% постного мяса до 50% жира - 50% постного мяса. Учтите это, когда смешивание с твоей игрой мясо.
Таким образом, сколько свинины вы добавляете в бургер из оленины?
Использую 3 части оленина и 1 часть свинина прикладом при приготовлении гамбургера. Если вы делаете пирожки для сэндвича для гамбургеров, смешайте одно яйцо на каждый фунт бургер.
Также знайте, сколько жира вы смешиваете с мясом оленя? 1 фунт говядины толстый за 4 фунта мясо оленя. Пример 2 фунта мясо оленя требуется 1/2 фунта говядины толстый чтобы получить смесь 80/20, эквивалентную тому, что вы купили бы в продуктовом магазине.
В связи с этим, сколько свинины мне добавить в оленину?
Нам нравится использовать соотношение грунта 50/50. свинина К земле, приземляться оленина. Итак, на каждый фунт оленина вы будете использовать фунт свинина. Однако это совершенно субъективно. Вы можете использовать больше свинина к оленина или больше оленина к свинина.
Сколько свиного жира мне добавить в оленину?
Отношение 1/3 к 1/4 части толстый к каждой части оленина это хорошая отправная точка.