Хотя один фунт ножек снежного краба составляет значительно больше рекомендованной порции, их калорийность составляет около 520 калорий.
Снежные крабы, также известные как крабы-королевы - потому что они несколько меньше королевских крабов, - изобилуют в более холодных частях Атлантического и Тихого океанов. Многие люди находят крабовые ножки достаточно вкусными, чтобы их можно было съесть целыми фунтами, поэтому фактическое количество калорий в огромных порциях крабовых ножек становится очевидным вопросом.
Кончик
Хотите знать о пищевой ценности лапок снежного краба? Хотя 1 фунт ножек снежного краба составляет значительно больше рекомендованной порции, их калорийность составляет около 520 калорий.
«Крэббинг» в цифрах
В общем, 3 унции - это рекомендуемая порция для большинства видов белка, включая крабовые ножки. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), на порцию в 3 унции (85 грамм) содержится около 100 калорий в крабовых ножках. Рестораны часто подают посетителям полный «кластер» ног снежного краба, который составляет не менее 170 граммов, или около 200 калорий.
Чтобы рассчитать полный фунт, полезно знать, что 100 граммов ног снежного краба содержат около 115 калорий, согласно Министерству сельского хозяйства США. В 1 фунте чуть больше 450 граммов. Это означает, что если вы съедите фунт ног снежного краба, общая оценка калорийности составит примерно 520 калорий.
По данным клиники Майо, в идеале от 10 до 35 процентов ваших ежедневных калорий должны поступать из белка. Для человека, соблюдающего диету в 2000 калорий в день, фунт крабовых ножек будет составлять более 25 процентов белковых калорий, которые вы должны получать в течение всего дня. Учитывая этот стандарт, разумный план будет включать меньшее количество белка для других приемов пищи, чтобы вы не превышали обычно рекомендуемое максимальное суточное потребление белка.
Подсчет калорий и жиров краба
Есть и другие причины, по которым не тратите свой "белковый и калорийный бюджет" на 1 фунт ног снежного краба (за исключением, конечно, особых случаев). В то время как в стандартной порции крабовых лапок калорий и жира не так много, крабовые ноги содержат относительно высокое количество натрия и пищевого холестерина.
Согласно диаграммам Министерства сельского хозяйства США, в обычной порции лапок снежного краба объемом 3 унции содержание холестерина составляет около 20 процентов от количества, которое вы должны получить за один день. Точно так же количество натрия в обычной порции составляет около 25 процентов от дневной нормы натрия.
Однако, приняв один фунт, вы превзойдете рекомендованные суточные дозы как диетического холестерина, так и натрия. Если вы все же решите съесть больше, чем обычная порция ног снежного краба, важно, чтобы остальная часть потреблялась как можно меньше жирной и соленой пищи.
Пищевая ценность лапок снежного краба
Будь то крупная порция или обычная порция, ноги снежного краба богаты несколькими ключевыми питательными веществами. Министерство сельского хозяйства США отмечает, что порция в 3 унции содержит более 368 процентов рекомендуемой суточной дозы витамина B12. Он также обеспечивает не менее 10 процентов рекомендованных суточных доз железа, магния и цинка.
Кроме того, ноги снежного краба содержат кальций, калий, витамин А и витамин С. Если вы решите удвоить или в четыре раза увеличить свою порцию, вы, очевидно, превысите дневную дозу всех этих питательных веществ.
Сколько бы калорий в крабовых ножках вы ни выбрали, когда дело доходит до вашей порции, полезно знать, как сохранить остальную часть еды как можно более здоровой. Самый важный вариант - контролировать то, во что вы поливаете ноги или во что окунаете их.
По данным Министерства сельского хозяйства США, сок из пары дольок лимона содержит менее 10 калорий. Топленое масло гораздо менее полезно для сердца. Каждая столовая ложка сливочного масла содержит около 100 калорий.
На самом деле, калории и жир снежного краба может быть трудно удержать от классического ужина с снежным крабом, особенно когда он ужинает вне дома. Американская кардиологическая ассоциация предлагает отказаться от масляного печенья в пользу сложных углеводов, таких как дикий рис, рулет из цельного зерна или даже простой попкорн. Вместо салата из капусты с большим содержанием майонеза выберите более здоровые ингредиенты, такие как салат из сада или салат с лапшой из кабачков.